Kanadisk Fransk Toast Oppskrift (aka Golden Bread)

Denne kanadiske franske toast-oppskriften, vekselvis kjent som golden bread eller pain dore , er en enkel forberedelse av tykt skiver brøt fuktet i søtet, kanel vanilje og deretter sautert i smør til gylden perfeksjon. Opprinnelsen til det lunefullte navnet "golden bread" er fra den delikate fargetonen brødet tar på etter at det er stekt og drizzled med gulbrønn lønnesirup.

Hva du trenger

• 3 egg
• 1 spiseskje sukker
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1/4 ts kanel
• 1 kopp melk
• 6 skiver brød (dag gammel)
• 3 ss smør
• Garnér: lønnesirup

Slik lager du det

Kokens notat : Selv om mykere brød kan brukes, gir denne franske toastrecepten gode resultater med et tørrere, mer omfattende brød, som et landbrød eller baguetter.

Slik lager du kanadisk fransk toast:

Smør egg, sukker, vaniljeekstrakt og kanel sammen til blandingen er helt blandet og glatt. Rør melken i eggblandingen til den er fullt innarbeidet. Plasser brødstykkene i eggblandingen, skru dem over for å belegge alle overflatene, og la brødet suge i 5 minutter.

Smelte 1 ss smør i en stor skillet satt over middels varme. Kok 2 skiver av gjennomvåt brød i smeltet smør i 3 minutter. Vri skivene med fransk toast over og lag dem i ytterligere 3 minutter, til de er gyldenbrune og lett sprø på hver side. Gjenta med det gjenværende smør og gjennomvåt brød.

Denne gyllenbrødrecepten gjør 3 til 6 porsjoner.