California Grillet Kylling Salat Oppskrift

Den gode tingen om denne oppskriften er at den bruker salatdressingen som en marinade. Dette tillater smaker i kyllingen å matche resten av salaten.

Hva du trenger

• For dressing og marinade:
• 1/2 kopp olivenolje
• 1/2 kopp rødvineddik
• 1 ss Dijon sennep
• Valgfritt: 1 teskje skalldyr (hakket)
• Valgfritt: 1/4 ts hvitløkspulver
• 1/4 teskje salt
• 1/4 teskje sort pepper
• Til kyllingsalat:
• 4 kyllingebryst ) 1 kopp kirsebærtomater
• 1 kopp kalamataoliven
• 1/4 pund pancetta (kokt, drenert , og kutte i små stykker)
• 2 avokadoer (skrelt og terninger)
• 1/4 kopp blåost (smuldret)
• Slik gjør du det
• Kombiner dressingredienser og hell 1/4 kopp (60 mL) av blandingen i en forseglingsbar pose.

Legg kyllingbrystene i posen, forsegle og la det marinere i kjøleskapet i 1-2 timer. Reserve gjenværende dressing i lufttett beholder i kjøleskapet.

Forvarm grillen.

1. Grill kylling over middels høy varme til den tykkeste delen av brystet når 165 grader F. På en gassgrill vil det ta ca 6 til 8 minutter per side. På en kullgrill tar det ca 10 minutter per side.
3. Når du er kokt, fjern kylling fra varme og sett på et skjærebrett. La hvile i noen minutter.
4. Klipp kylling i tynne strimler. Kast salat og arugula med kjølt dressing og tilsett resten av ingrediensene. Topp med kyllingstrimler.

Ranger denne oppskriften

1. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!