Butternut Squash Gryte Oppskrift Med Brun Sukker

Denne smakfulle butternut squashen gjør en flott oppvask for ferien eller serverer gryten sammen med familiemål. Den brune sukker og kanel havre topping utfyller squash perfekt. Det er en fantastisk side rett til å servere med skinke eller stekt svinekjøtt.

Vinter squashes kan være vanskelig å skrelle og kutte, men jeg finner en y-peeler gjør peeling mye enklere. Bruk en stor, skarp kniv til å kutte, og sørg for at squashen er stabil på skjærebrettet og ikke ruller når du begynner å kutte.

Hva du trenger

• 1 medium butternut squash (ca. 2 1/2 pounds)
• 2/3 kopp lysebrunt sukker (pakket)
• 1/2 ts kanel
• 1 teskje salt
• 1 ss mel
• 2 ss rullet havre (rask eller gammeldags)
• 3 ss smør (kjølt)

Hvordan lage det

1. Smør en 11-by-7-tommers bakerett eller grunne 2-kvarts gryteformet fat. Varm opp ovnen til 350 °.
2. Quarter squashen i lengderetningen og kutt av endene. Skal det og skru frøene ut, skrap med en skje for å få ekstra fibre. Skiv tynt og legg skivene i en stor bolle.
3. I en middels bolle kombineres brunt sukker, kanel, muskat og salt. Bland med en gaffel. Mål 3 spiseskjeer av brunt sukker og krydderblanding og dryss over squashskivene; kaste til frakk. Vri squashen i den tilberedte bakervarmen.

1. Tilsett mel og havre i den gjenværende brune sukkerblandingen. Skjær i smør med gaffel, fingre eller konditorblander til godt kombinert. Dryss krummeblandingen over squashen. Tett godt med folie og bake i 45 til 55 minutter, eller til squashen er gaffel tender. Fjern folien og bake i ca. 10 minutter lenger.

Du kan også like

• Høstpølse Stew Med Butternut Squash
• Bakt Maple og Brown Sugar Butternut Squash