Butternut Squash Gryte

Denne butternut squash gryteoppskriften ligner en potetgryte med potetmos. Butternut squash og poteter blir kokt, deretter mashed med smør, melk, kremost og ricottaost. Butternut squash gryten er da toppet med ost og bakt. Denne butternut-squash-oppskriften gjør en flott Thanksgiving-parabolen eller smørbrødsmiddag når butternut squash er i sesongen.

Hva du trenger

• 1 2 pund butternut squash, skrelt, frøet og kutt i 1-tommers biter eller 2 lbs. pre-peeled og terninger i butternut squash
• 2 pounds nye poteter, kutt i 1-tommers biter (du kan skrelle hvis du foretrekker, men det er ikke nødvendig)
• 2 ss smør
• 3/4 kopp fettfattig melk
• 4 oz kremost
• 1 kopp skum ricottaost
• 2 ts hvitløk salt
• 1/2 ts ferskkvernet svart pepper
• 1 kopp revet romanoost, delt

Slik gjør du det

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray en 9 x 13 bakervarer med kokesprøyte.
2. Plasser butternut squash og potet i en stor tung gryte, og dekk med vann med en dybde på 1 tommer. Kok, avdekket, til øm, 12-15 minutter. Avløp.
3. Returner butternut squash og poteter til potten. Tilsett smør, melk, kremost, ricottaost, salt, pepper og halvparten av romano-osten. Smak og juster krydder.
4. Sprut butternut squash gryte i tilberedt bakervarer. Stryk resterende romanoost på toppen.

1. Du kan stoppe her og la kjøleskapet kjøle seg ned, kjøle ned eller fryse, pakk inn tett eller bake. Bake butternut squash gryte 30-45 minutter til ost er gyldenbrun.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!