Kjernemelk kjeks fra scratch oppskrift

Det er ikke så vanskelig å lage kjærnemelkekjøtt fra bunnen, og å ha varm kjærnemelkekjøtt som er frisk fra ovnen, er en slik spesiell behandling. Pass på å bruke en lett berøring fordi overmixing vil tøffe kjeksdeigen.

Hva du trenger

• 2 kopper mel (allsidig)
• 2 ts bakepulver
• 1/4 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 7 ss smør (usaltet, kuttet i tynne skiver, kjølt i fryser0
• 3/4 kopp karneemælk (veldig kaldt)

Hvordan lage det

1. Forvarm ovnen til 425 F.
2. I en blandeskål, visp sammen de tørre ingrediensene for å kombinere grundig.
3. Klipp i iskjølte smørskiver med en wienerbrødblander, til blandingen har tekstur av grove krummer.
4. Lag en brønn i midten og Hell i det kalde kjernemelk. Rør de tørre ingrediensene inn i kjelemelken med en gaffel til en løs, klebrig deig dannes. Stopp så snart blandingen kommer sammen.

1. Form i en ball og skru deigen ut på en floured arbeidsflate.
2. Klargjør deigen i et rektangel (ca. 8 x 4 tommer). Fold deig i tredjedeler (som å brette et brevformet stykke papir). Gjenta denne prosessen to ganger.
3. På en lett måte floured overflate, rulle eller klapp deigen ut ca 1/2-tommers tykk. Klipp med en rund kjeks, og legg på et pergament eller silisiummattforet bakeplate, noen få inches fra hverandre. Du kan samle opp ekstra deig etter kutting, og gjenta for å få flere kjeks, selv om tekstur kan lide av ekstra arbeid.
4. Gjør en liten depresjon i midten av hvert kjeks med tommelen (for å hjelpe dem å stige jevnt). Pensle toppene lett med kjærnemelk.
5. Bake i ca 15 minutter, eller til oppreist og gyldenbrun.
6. Kjøl på et stativ i 10 minutter før servering.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!