Smør kyllingrecept med hvitløk og karrypulver

Du kan også bruke benløse, skinnfrie kyllinglår for å lage denne rike og deilige indiske hovedrettens oppskrift; bare lag det litt lenger. Det kalles 'Butter Chicken' selv om det ikke er mye smør i parabolen fordi kyllingen er øm og smøraktig. Denne oppskriften er en klassiker i indisk matlaging.

Retten er virkelig ganske mild. Hvis du liker karrypulver, kan du doble mengden som kreves i ingredienslisten. Tilsett litt gurkemeie eller tørr ingefær hvis du vil ha mer farge og smak.

Server denne oppskriften over varm kokt basmati-ris for å suge opp den fantastiske sausen. En skarp grønn salat eller fruktsalat er gode akkompagnementer.

Hva du trenger

• 2 pounds benfri, skinnfrie kyllingebryst, kutt i 1 stk. 2 ss sitronjuice
• 1 ss olivenolje
• 2 ts karri pulver
• 1 løk tynt skiver
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss finhakket ingefærrot
• 1 ss olivenolje
• 1 ss smør
• 1 ss karri pulver
• 1/8 ts hvit pepper < 1/2 ts salt
• 2 kopper tomatpuré
• 2 ss smør
• 1/2 kopp tung krem ​​eller fordampet melk
• Hvordan lage det

I en middels bolle, legg kyllingbitene og dryss med sitronsaft, olivenolje og 2 ts karri pulver. Toss for å belegge kyllingen og sett til side.

I en kraftig servise skal du lage løk, hvitløk og Ginger i 1 ss olivenolje og 1 ss smør over middels varme til duftende i ca 4 minutter. Legg 1 spiseskje karrypulver, pepper, salt, tomatpuré og 2 ss smør og kok i 5 minutter, omrør ofte.

< ! - 3 ->

S Tør de marinerte kyllingbitene inn i sausen i skilleten. Kok opp igjen, deretter reduser varmen og kok i ca. 11-15 minutter til kyllingen er grundig tilberedt til 165 ° F som testet med kjøtttermometer. Rør i tung krem ​​eller melk og server smørkylling over varm kokt ris (basmati, hvis du kan!).

Og

sesong til smak

. Ingen oppskrift kan være alle ting for alle mennesker. Hvis du liker milde retter, reduser du karrypulveret. Hvis du liker det krydret, legg til mer karrypulver og tenk på å legge til jalapeno paprika eller habanero paprika.