Bulgarsk Drob Sarma Oppskrift

Bulgarsk drob sarma er et hovedretter som er gjort med hakket lam eller kalvens lever og ris, toppet med en smakfull eggfrukt kjent som zalivka .

Hva du trenger

• 1 pund lam eller kalvelever, vasket, trimmet og hakket
• 2 ss smør
• 2 bunker hakket grønne løk
• 1/2 kopp langkornet hvit ris , skyllet
• 2 kopper varmt lam eller oksekjøtt
• 1 ss hakket fersk mynte
• 2 store egg, slått
• 1 kopp vanlig yoghurt

Hvordan lage det

1. I en stor nederlandsk ovn, sauté leveren i smør. Når nesten ferdig, legg løk og sauté noen minutter. Legg til drenert ris og sauté, belegg med fett.
2. Tilsett varmt lager, salt og pepper etter smak og mynte. Kok, dekk og simmer 20 minutter.
3. Varm opp ovnen til 350 grader. Overfør til en smurt 9-tommers-13-tommers panne. Kombinere egg med yoghurt for å lage vaniljesaus ( zalivka ) og spredt over lever-risblanding. Bake 10-15 minutter eller til vanilje er gyldenbrun.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!