10 Buffet Etiquette Tips og Retningslinjer

Følg riktige etikettretningslinjer når du er på buffé. Yellow Dog Productions / Taxi / Getty Images

Buffet servering har blitt svært populær i restauranter og på private middagsselskaper. Det er en måte å ta så lite eller så mye mat som du vil, og du kan prøve et bredt utvalg av retter.

De fleste liker en god buffet, men noen er uhøflig og noen ganger ekkelt oppførsel nær maten, noe som gjør det til en mindre enn ønskelig opplevelse. Uformell servering av sin natur ser ut til å invitere folk til å gjøre ting de ikke vil sette pris på andre gjør.

Du må lære og følge riktige etikettretningslinjer mens du spiser på en buffet.

Spise ute på en bufférestaurant

Buffetrestauranter er gode muligheter for familiemat. Hver person kan velge hva han eller hun vil, og hvis det ikke er nok, tillater de vanligvis en annen tur til serveringsrätter.

Tips til restaurantbuffetetikett:

1. Gå rundt og se på alle matvarer før du gjør ditt valg. På den måten kan du plante, begynner med det som appellerer til deg mest, og arbeid deg mot ting du vil prøve uten å løpe ut av rommet på tallerkenen din.
2. Når du spiser ute på en bufférestaurant, må du alltid få en fersk tallerken før du legger mat på den. Retur med samme tallerken er uhygienisk og kan spre bakterier.
3. Nå aldri rundt noen. Å gjøre det er ikke bare uhøflig, det er sannsynlig å forårsake en ulykke som kan unngås hvis du venter til de er ferdige med å gjøre sitt valg.

1. Hold linjen i bevegelse. Ikke sving mens du prøver å finne ut om du vil ha noe eller ikke. Hvis du ikke er sikker, gå videre og kom tilbake senere etter at du har bestemt deg.
2. Ikke rør noen av maten i serveringsrommene. Bruk aldri fingrene til å plukke noe av en serveringsrett. Du vil heller ikke slikke fingrene mens du står på serveringsdisken.
3. Plasser alle serveringsredskaper i de opprinnelige rettene. Du vil ikke krysse forurensede gjenstander. Hvis noen er allergisk mot en matvare som vinder opp i en annen tallerken, kan personen bli veldig syk.
4. Når du står opp fra bordet ditt for å gå tilbake til buffeen, legg du serviet på setet på stolen din for å la andre få vite at du er tilbake.
5. Hvis du føler deg trang til å hoste eller nys, slår du hodet bort fra serveringstabellen.
6. Selv om du serverer deg selv på en buffet, vil du legge igjen et tips. Personalet har fortsatt å fjerne skitne plater og rengjøre bordet.
7. De fleste bufférestaurantene har en policy om ikke å tillate doggieposer med rester.

Servering av en buffet

Ved hjelp av en buffet kan du blande og blande med dine gjester. Vurder å sette opp den på en måte som gir enkel tilgang fra mer enn en vinkel, slik at du ikke kommer opp med alle som prøver å være på samme sted samtidig.

Hosting tips:

• Vurder å ha stasjoner for hvert kurs. Dette kan bidra til å hindre flaskehalser for populære gjenstander. Du vil kanskje ha separate stasjoner for salater, kjøtt, grønnsaker, desserter og drinker.
• Gi ekstra tallerkener, boller, gafler, kniver og skjeer. Du kan ha steder ved bordet, men det er fortsatt en god ide å tilby mer for dine gjester.
• Har rikelig med håndklær og servietter for utslipp som uunngåelig vil skje med alle som serverer seg og henter sine egne drinker.
• Hvis du planlegger å ha is på dessertstasjonen, hold den i fryseren til tiden for å servere den. Det er alltid en god ide å plassere den i en isboks slik at den ikke smelter og gjør et stort rot.
• Bruk en isbøtte med tang slik at folk ikke trenger å bruke hendene.

Buffet gjester

Når du er invitert til å være gjest på et buffémåltid, er det alltid god form å tilby å bringe noe å legge til i utvalget. Du vil fortsatt ha en vert eller vertinne gave som kan brukes senere, etter at middagsfestet er over og gjestene har gått hjem.

Etiquette tips for buffet gjest:

• Bare ta det du vet du kan spise. Hvis du fortsatt er sulten når du er ferdig med det som står på tallerkenen din, kan du gå tilbake, etter at de andre har muligheten til å få de første porsjoner.
• Ikke publikum andre når de tjener seg selv. Gi folk rikelig med personlig plass og albuerom.
• Tilbyr å hjelpe deg når du ser noen som har problemer med å balansere en tallerken eller hælde en drink.
• Hjelp barn og få dem til å sitte før du serverer deg selv.
• På grunn av den uformelle karakteren til buffetmat, er det akseptabelt å begynne å spise så snart du setter deg ned med tallerkenen din, med mindre verten eller vertinnen sier noe annet.
• Forvent ikke at andre skal se på barna dine for deg. Hvis du tar med dem, er de ditt ansvar.