Boble Sukker Candy Decoration Oppskrift

Bubblesukker er en enkel dekorasjon laget av kokt sukker som gir en vakker touch til kaker, cupcakes og bakverk. Du kan legge til fargestoffer og smaksstoffer for å gjøre denne elegante blonderdekorasjonen samsvar med dine desserter. Ikke gå glipp av opplæringen med trinnvise illustrasjoner som viser hvordan du lager bubblesukker!

Denne oppskriften krever klar alkohol, men du kan erstatte klare alkoholbaserte ekstrakter i stedet hvis du er bekymret for at noen gjester bruker litt alkohol. Det resulterende bubblesukker vil smake ganske sterkt av hva slags smak du bruker, så ta hensyn til det når du gjør substitusjonen.

Hva du trenger

• 3/4 kopp sukker (granulert)
• 1/2 kopp vann
• 1. 5 ss. mais sirup
• 2 ss. klar alkohol

Hvordan lage det

1. Plasser sukkeret, mais sirup og vann i en liten gryte over middels høy varme. Rør til sukkeret oppløses, sett deretter et godtermometer og kok candy til 315 grader.

2. Når candy er matlaging, lag brettet for bubblesukker. Ta et stykke pergament og smuldre det mellom hendene, deretter glatt det ut og legg det på et rimmet bakeplate. Hold noen av rynkene, ettersom litt tekstur er nødvendig for sluttproduktet.

3. Rett før sukkeret er ferdig med matlaging, hell den alkohol- eller alkoholbaserte smaken på pergamentet, og gni den mellom hendene for å spre alkoholen over hele overflaten av arket.

4. Når sukkeret når riktig temperatur, fjern den fra varmen og fjern godtermometeret. Hvis du vil fargelegge bubblesukker, legg til en dråpe eller to matfargestoffer på dette tidspunktet. Du kan røre bare noen få slag, for å lage swirled bubblesukker, eller rør til den er fullt innlemmet.

5. Kant bakplaten i en liten vinkel og begynn forsiktig å suge sukker sirupen på toppen av arket, slik at den går ned i pergamentpapiret. Alkoholen vil gjøre sukkerboblen oppe.

6. Når sukkeret er hellet, la det avkjøles, uforstyrret, til det er helt satt. Skru forsiktig av papiret fra baksiden av bubblesukker, og brett det i små biter for å bruke som dekorasjon. Oppbevares ved romtemperatur i en lufttett beholder i flere dager. Bubblesukker er best laget og holdes i omgivelser med lav luftfuktighet.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!