Brun sukker Pecan Pie Oppskrift

Dette er en deilig pecanpai, laget av brunt sukker, mais sirup, smør, vanilje og pekannøtter. Bruk den flakete kakebakken nedenfor eller din egen favoritt, eller bruk et kjøpt, ubakt kjølt eller frosset pajeskall.

Denne kaken kan bli bakt i en kjøpt eller hjemmelaget glutenfri kake skorpe også.

Hva du trenger

• For kakebrødet:
• 1 kopp allsidig mel
• 2/3 kopp kakemel
• 1 ss pulverisert sukker
• 1/2 ts salt < 4 ss smør (kaldt og kuttet i små stykker)
• 5 ss forkjølt (skåret i små stykker)
• 1/4 kopp vann (iskald)
• Valgfritt: 1 egg hvit (lett slått) < For pecan-kakefylling:
• 3 store egg (slått)
• 1 kopp lys majssirup
• 1/8 teskje salt
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp lysebrunt sukker pakket)
• 2 ss smør (smeltet)
• 1 1/4 kopper pecanhalvdeler
• Slik gjør du det

Kakebrød

I en matprosessor kombinerer du mel, pulverisert sukker og salt. Puls et par ganger for å kombinere. Stryk smørstykkene over melblandingen, rør lett inn og pusse deretter ca. 6 ganger. Stryk avkjølelsestykkene over blandingen, rør lett inn og puls ca 6 til 7 flere ganger. Strøm med halvparten av vannet. Pulse 5 ganger. Strøm med gjenværende vann; puls ca 6 ganger, til deigen begynner å klumpe.

1. Tøm de store krummene i en bolle. Pakke og knead bare 2 eller 3 ganger.

Form i en plate, pakk inn plast og kul i ca 30 minutter til 1 time.

1. Rul ut på en melert overflate for å passe på paienpannen. Brett over og passe inn i pannen, klipp av overflødig. Lag en dekorativ kant rundt platen. Før du legger på fyllingen, bør du pusse med litt av den bankede egghvite, hvis ønskelig.
3. Fylling

I en blandeskål, kombiner de bankede eggene, mais sirup, salt, vanilje, brunt sukker og smeltet smør; rør for å blande godt. Rør i pekannøtter.

Hell inn ubakket pajeskall. Bake ved 400 F. i 15 minutter; reduser varmen til 350 ° og bake 25 til 30 minutter lenger.

1. Dekk skorskanten med en pajring eller foliering hvis du brenner for mye. Den ytre kanten av fyllingen skal være litt puffet og satt, og midten vil ikke være veldig jiggly.
2. La kaken kjøle seg helt på et stativ.
3. Serveres med pisket krem ​​eller pisket topp eller en skål med vanilje iskrem.
4. Ranger denne oppskriften
5. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!