Brown Sugar Fudge Penuche Oppskrift

Penuche er et fudge-lignende godteri laget av brunt sukker, smør og melk, og er ganske enkelt smaksatt med vanilje. Det er lettere i farge enn vanlig fudge, og har en smak som minner om karamell - deilig! Når du forbereder deg, bruk et pålitelig godtermometer for å sikre de beste resultatene.

Tilberedningstips: for å teste for mykt ballstadium (når det er klart for å bli satt), slipp en liten mengde sirup som slippes i kjølt vann. Den er klar når den danner en ball, men er myk nok til å flate litt når den tas opp med fingrene (234 ° til 240 ° på et godteri-termometer).

- 9 ->

2 pounds lysebrunt sukker

• 1 kopp fordampet melk
• 1/2 kopp usaltet smør
• 4 ss sirup med mildt mais
• 1/4 ts salt
• 1 ts vanilje
• 1 1/2 kopper hakkede pekannøtter
• Hvordan lage det

Bland brennsukker, melk, smør, mais sirup i en middels gryte, og bruk salt og salt. Kok, rør, til sukker er oppløst. Kok uten omrøring til softball-scenen er nådd * eller til 236 ° F til 238 ° F på et godteri-termometer. Fjern fra varme og la avkjøles til lunken (ca. 120 ° F).

1. Legg vanilje. Beat til tykk og ikke lenger glanset. Hvis du bruker en kraftig stativblander med padle, må du ikke legge til pecannene til siste trinn. Pass på å se den nøye.

Så snart blandingen mister sin glans og begynner å holde sin form litt, rør i pekannøtter og spred i pannen. Hell i en smørret 9-tommers firkantet panne eller en 11x7-tommers panne. Når fast, kutt i firkanter.

1. Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!