Brun ris med ristet pekannøtter og løk oppskrift

Ristet pekannøtter og biffsuppe gir smak til denne brune risretten. Ta gjerne vegetabilsk eller kylling i stedet for biffen. Dette er en fin side rett til å servere med steker eller kylling.

Hva du trenger

• 3 kopper brun ris
• 3 kopper kjøttbøtte (eller vegetabilsk buljong)
• 1 ss Worcestershire saus
• 3 kopper vann
• 1 ss smør (eller vegetabilsk olje )
• 4 ribber selleri (hakket)
• 1 medium løk (hakket)
• 2 grønnløk (hakket med litt grønn)
• 1 1/2 kopper pekannøtter (ristet)
• salt til smak < svart pepper til smak

Hvordan lage det

Mål kjøttkraft, Worcestershire saus og varmt vann for å lage 6 kopper væske. Kok legg til brun ris. Dekk og lag 30-30 minutter, til øm.

1. I stor skillet, varme smør eller olje og tilsett løk og selleri; kok til bare limp. Tilsett pekannøtter og kast til det er godt blandet. Sett til side, fjern fra varme til ris er tilberedt.
2. Når ris er ferdig, legg til selleri, løk og pekannøtter. Bland godt.
3. Smak og tilsett salt og pepper etter behov.