Broiled Rainbow Trout Oppskrift

En av de enkleste av alle sjømat-akkompagnementer, denne klassiske brune smørsåsen er perfekt med den milde smaksatt ørret. Denne enkle broiled regnbueørretoppskriften er perfekt for nybegynnere fiskekokker.

Hva du trenger

• 6 regnbueørret (hele, utbenet)
• dash salt (til smak)
• dash pepper (til smak)
• 6 ss usaltet smør
• 3 ss sitron juice (fersk er best)
• 1/4 kopp hakket fersk persille
• Garnér: sitron wedges

Slik lager du det

1. Plasser smøret i en gryte over middels lav varme. Kok til smøret blir en gyldenbrun farge, og tar på en nøtaktig aroma. Reduser varmen til veldig lav og hold varm.
2. Fjern hodene fra ørret, og legg huden ned på lette smurt folieforede bakeplater. Tørk litt av det brune smøret over overflaten. Seske sjenerøst med salt og ferskt svart pepper.
3. Smør ca 4 tommer fra flammen i 3-5 minutter, eller til fiskflak når den testes med en gaffel. Mens fisken er matlaging, snu smør opp til middels varme og visp i sitronsaft. Så snart blandingen kommer til å koke, legg til persille, slå av varmen.

1. Når du er klar, serverer du ørret på varme tallerkener med den varme sitron persille brune smøren skje over toppen. Server lemon wedges på siden.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!