Broccoli Blomkål Gryteoppskrift med Parmesanost

Denne smakfulle brokkoli og blomkålbake er bakt med en hvit saus og en parmesanost og smørbrødkrummebok. Hvis du vil ha en rikere saus, legg litt ost til den hvite sausen eller legg til krem ​​istedenfor melk.

Denne parabolen er perfekt for ethvert hverdagsfamiliemåltid, og det er spesielt nok til et feriebord eller en pott.

Hva du trenger

• 2 kopper vann
• 1/2 ts salt
• 1 1/2 til 2 pund brokkoli og blomkål biter
• melk
• 4 til 5 ss smør (delt) < 4 spiseskjeer mel
• salt til smak
• svart pepper til smak
• Valgfritt: 1 dash muskatnøtt
• 2 ss brødkremmer (fint, tørt)
• 1 til 2 ss parmesanost (revet)
• 1/8 teskje paprika

Slik gjør du det

Forvarm ovnen til 450 F.

1. I en stor gryte skal du ta vann og 1/2 teskje salt til koking.
2. Legg til brokkoli og blomkål; kok bare til skarp øm, ca 4 til 6 minutter.
3. Tørk blomkål, og lagre matlagingsvæsken.
4. Legg til melk i vegetabilsk væske for å måle 2 1/2 kopper.
5. Vri de drenerte grønnsakene i en grunne 2-kvartsbakke.
6. Smelt 3 ss smør i gryten over middels varme.

Bland i melet, rør til det er glatt og boblende.

1. Kok, rør, i 2 minutter. Rør gradvis i melk og vegetabilsk kjøttkraftblanding.
2. Kok, rør hele tiden, til den er tykkere og glatt. Smak med salt, pepper og muskatursmak.
3. Hell sausen over brokkoli og blomkål og rør forsiktig for å belegge grønnsakene med sausen. Smelter de resterende 2 ss smør.
4. Kombiner smeltet smør med brødsmuler, parmesanost og paprika; Kast for å blande ingrediensene og dryss over grønnsakene.
5. Bake gryten i forvarmet ovn i ca 20 minutter, eller til gryten er boblende og brødsmulene er lettbrune.