Brioche Brødpudding Oppskrift Med Vanilje Vanilje

Denne opprinnelige brioche-brødpuddingrecepten i landet er et enkelt alternativ til å utarbeide dessertoppskrifter. Bare pisk opp en lett vaniljesaus og kaste den med stykker daggamle brioche, et rikt, søtet eggbrød. Denne brødpudding er en fin finish til et solidt kveldsmat, men det gjør også like god måte å starte dagen på.

Cook notat: Server denne brioche desserten med creme Anglaise for en fantastisk godbit.

- 9 ->

Hva du trenger

• 2 kopper skummet melk
• 1/4 kopp smør, kubet
• 2 egg, lett slått
• 1/2 kopps granulert sukker > 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts brennevin (valgfritt)
• 1 ts sitron eller appelsinskall (valgfritt)
• 3/4 teskjeft kanel
• 1/4 ts revet muskatnøtt
• 5 kopper dag -old brioche, kubet eller revet
• 1/2 kopp rosiner

Slik gjør du det

Forvarm ovnen til 350F. Smør lett en 11-tommer med 7-tommers panne og sett den til side.

1. Rør smørret i den varme melken til den har smeltet. Tilsett 1/4 kopp kjærnemelk blandingen til eggene og visp dem til blandingen er godt blandet. Tilsett den varme eggblandingen tilbake i varm melk og visp i sukker, vanilje, brennevin, sitruszest og krydder til blandingen er glatt. Kaste vaniljesausen med brød og rosiner.

Spred brødet og vaniljesausen i den tilberedte parabolen og bake den i 40 minutter, til toppen er brunet og en kniv satt 1 tomme fra kanten kommer ut ren. Server det varm med pisket krem ​​eller creme Anglaise.