Frokost Lasagne med Hash Browns Oppskrift

Denne gode smaksprøvegryten oppskriften er laget med hashbrunt, egg og skinke eller kanadisk bacon. Lagene av poteter, grønnsaker og kanadisk bacon (eller skinke) er bundet sammen med egg.

Jeg elsker at det er så mange grønnsaker i denne gryten. Det kan serveres for en spesiell brunsj eller kveldsmåltid. Du kan variere typen ost du bruker, eller endre grønnsakene litt. Dette ville være bra med hakkede corned beef også.

Hva du trenger

• 1 pose frosset Southern Style hash browns eller en 32 grams pose shredded hash browns, tint
• salt og pepper
• 3 kopper ristet skarp cheddarost, delt
• 3 ss smør
• 12 ounces tynt skiver kanadisk bacon
• 1 1/2 kopper hakket løk
• 1 stor grønn paprika, hakket
• 1 stor gul eller rød paprika , hakket
• 2 oz skivete sopp
• 2 mellomstore tomater, skiver, valgfri
• 12 store egg
• 2 1/2 kopp melk
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts fersk malt svart pepper

Slik gjør du det

1. Spred de tinede hashbruntene i en dyp 11x14-tommers lasagne eller stekepanne; krydret sulten med salt og pepper. Dryss halvparten av riven ost over potetlaget.
2. I en stor skillet over middels varme, brunt de kanadiske baconskiverne lett i 2 ss smør; sette til side.
3. I samme skillet sauter løk, paprika og sopp til det er ømt. Legg til en annen spiseskje med smør.
4. Skje den sauterte vegetabilske blandingen over ostlaget. Topp med skivede tomater, hvis du bruker.

1. Ordne skiver med kanadisk bacon over grønnsakene, overlapper om nødvendig. Topp med resterende ost.
2. I en middels bolle, visp eggene med 1/2 ts salt, 1/4 ts pepper og melken; Hell over gryten. Bruk en spatel, trykk forsiktig over for å suge alle lagene med eggblanding. La stå i 15 minutter.
3. Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
4. Bake gryten i 35 til 45 minutter, til innstilt. *

Cool litt før skiver.

Serverer 8 til 12.

* For å kontrollere temperaturen på gryten for doneness, sett inn et mattermometer i midten. Det skal registrere minst 160 F (71. 1 C).

Du kan også like

• Frokost Eggbake With Chicken Sausage
• Impromptu Ham og Cheddar Breakfast Casserole
• Savory Pølse og Egg Breakfast Gryte
• Enkel Single-Serve Cornbread, Egg, og Bacon Gryteretter