Kinesisk Braised Tofu Oppskrift med Grønnsaker
Wok med tofu | Hvordan tilberede tofu? (September 2024)
Her er en fin måte å nyte en kinesisk kulinarisk stift. I denne oppskriften medium eller myk tofu og grønnsaker er braised i en enkel, smakfull blanding av soyasaus, lager og sukker, med et sprut av asiatisk sesamolje tilsatt på slutten.
Hva du trenger
- 1 pkg Hus Premium eller organisk Tofu, medium eller myk
- 4 tørket shiitake sopp, gjennomvåt
- 5 hvite sopp, hermetisert
- 1 stor gulrot, tilberedt
- 2 grønnløk
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ssfrosne krypterter eller edamame
- 5 skiver ingefærrot
- 1 ss soyasaus
- 1 ts sukker
- 1/2 kopp kyllingestamme
- 1 ts maisstivelse (bland med 1 ss vann som pasta)
- 1/2 ts sesamolje
Hvordan lage det
1. Klipp Tofu inn i 10 kvadratstykker. Klipp shiitake sopp i halv og hvit sopp inn i tre stykker. Skjær gulrot tynt. Klipp grønne løk i 2-tommers stykker.
2. Varm 2 ss olje i wok. Smør Tofu til gyldenbrun.
3. Skyv Tofu til siden av wok. Legg grønne løk, shiitake sopp og ingefær. Stek til aroma dukker opp.
4. Legg til soyasaus, sukker og lager. Dekk og lag over middels varme til Tofu absorberer smaken.
5. Legg gulrøtter, hvite sopp og snap erter i wok. Tørk med maisstiv pasta og sprut sesamolie på toppen. Server det varmt.
Braised Tofu oppskrift av Chef Theresa Lin. Trykt med tillatelse fra Nicole Kruse, Dentsu Communications
Mer Tofu Oppskrifter
Hovedkinesisk matreceptfil
Kinesisk Curry Recept Oppskrift med Grønnsaker
Karrypasta legger smaken til reker, gulrot, erter og rød paprika i denne enkle Rør-stek karri reker oppskrift.
Sprø Sesam Tofu med grønnsaker
Denne oppskriften produserer tofu med et skarpt, smakfullt belegg. Saut & eacute; ed paprika og løk legge til en velsmakende og fargerik touch.
Er frosne grønnsaker så sunne som friske grønnsaker?
Overraskende, noen ganger frosne grønnsaker skryte faktisk en høyere næringsverdi enn friske grønnsaker. Her er det du trenger å vite for å gjøre de sunneste valgene mellom fersk og frossen råvarer.
