Braised Butterflied Pork Chops
How to make Baked Butterfly Porkchops with Rice-Cooking With Brian (September 2024)
Disse braised butterflied svinekoteletter er laget med tykke svinekoteletter. Jeg brukte koteletter som var omtrent 1 1/2 tommer i tykkelse for å lage avbildet parabolen. Du kan lage denne oppskriften med svinekoteletter på bein eller tynn koteletter også.
Hvis du lager denne braised svinekjøttet med bein eller koteletter under 1 tomme i tykkelse, er det ikke nødvendig å butterfly dem.
Torsausen kompletterer svinekjøttet pent, og det går bra med varme kokte ris eller nudler. Tilsett en salat eller dampet grønnsaker for en velsmakende hverdagsmiddag.
Se Slik Butterfly En Boneless Pork Chop
Hva du trenger
- 4 benfri svinekoteletter.
- 2 ss smør, delt
- 1 ss ekstra jomfruoliven teskjeer Dijon sennep
- 3/4 kopp biff bouillon, oppvarmet, fortrinnsvis lav natrium eller usaltet
- 1 heaping spiseskjeftet dill pickle
- 2 ts sitron juice
- kosher salt og ferskt svart pepper til smak <
- Hvordan lage det
- I en stor skillet, varme 1 ss smør og olivenoljen over middels varme.
- Legg til svinekoteletter og brune på begge sider. Det kan hende du må gjøre dette i to batcher. Fjern koteletter på en tallerken og sett til side.
Legg gjenværende matskje med smør på pannen; Legg løk og saute i 3 minutter, eller til løket er gjennomsiktig. Tilsett mel og sennep. Kok, rør, i 1 minutt. Mens du rører hele tiden, tilsetter du gradvis oppvarmet kjøttboks, hakket syltetøy og sitronsaft.
Fortsett å simre, omrør ofte, i 5 minutter. Smak sausen og tilsett salt og pepper etter behov.
Returner svinekoteletter til skillet; skjeesaus over dem. Cover, reduser varmen til lav, og kok i 15 til 20 minutter, eller til svinekoteletter er ømme.
Tips og variasjonerBruk beinkoteletter på 3/4 til 1 tommer i tykkelse.
Den sikre minimumstemperaturen for svinekjøtt er 145 F. Svinekjøtt tilberedes til temperaturer over 170 F vil trolig være tørr.
Bytt svinekoteletter med kjøttfulle ribber i landstil, uten ben eller ben.
Når du velger svinekoteletter, se etter rødlig rosa kjøtt og hvitt fett. Unngå gråaktige koteletter eller koteletter med gult fett.
- Du kan også like
- Bakte svinekoteletter med sopp
- Koteletter med urt og hvitløk
- Grillede svinekoteletter med Balsamic Marinade
Vurder denne oppskriften
Jeg liker ikke dette på alle. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!
Braised Lamb Shoulder Chops Oppskrift
Disse ømte, braiserte lammekoteletter er deilige med poteter og kål, eller serveres med greener eller en annen side grønnsaker.
Braised Pork Chops med Orange og Løk Oppskrift
Denne oppskriften på braised svinekoteletter er et utmerket valg for en familie middag. Den ben-in koteletter er seared deretter kokt med en smakfull appelsin saus.
Butterflied Chops and Potatoes, Slow Cooker
Disse butterflied svinekoteletter er krydret og kokt med poteter og løk i tregkokeren. Det er et enkelt måltid, perfekt for en travel dag.
