Utbenet svinekoteletter med epler og tranebær

Disse enkle skillet svinekoteletter får mye god smak fra hakkede epler og tørket tranebær, sammen med noen krydder og brunt sukker.

Server koteletter med utfylling eller bakte poteter, sammen med grønne bønner eller dampet brokkoli og kastet salat. Cranberry relish ville være deilig med koteletter også.

Hva du trenger

• 4 til 6 utbenede svinekoteletter, ca 3/4 tommer tykkelse
• kosher salt og ferskt svart pepper
• 1/4 kopp mel
• 2 ss smør < 1 spiseskje vegetabilsk olje
• 1 stor løk, halvert, skiver
• 2 kopper grovt hakket eple
• 1 ss sitronsaft
• 1/2 kopp eplecider eller eplejuice
• 3 ss brun sukker
• 1/4 teskje kanel
• Dash-malet allspice
• 1/3 kopp tørket tranebær

Slik gjøres det

I en stor skillet, varme smør over middels varme. Legg løk og sauté i 4 til 6 minutter, eller til det er lett brunet. Fjern løkene på en tallerken og sett til side.

Tilsett olivenolje til skilleten.

Stryk svinekoteletter med salt og pepper og dredge deretter i mel. Brun svinekoteletter i den varme olivenoljen i ca 2 minutter på hver side.

Kombiner de hakkede eplene med sitronsaft, eplecider, brunt sukker og krydder.

Hell epleblandingen over svinekoteletter og legg løkene tilbake til skilleten; bringe til en simmer. Reduser varmen til middels lav og smør, avdekket, i 5 minutter, og dekk deretter pannen og kok i 20 minutter lenger.

Rør tranebær og fortsett å lage mat i et minutt eller to, helt til det er oppvarmet gjennom.

Leser kommentarer og forslag

"Denne parabolen var veldig lett å lage med en fin avslutning. Hele familien min elsket denne parabolen og jeg planlegger å holde oppskriften og lage parabolen i fremtiden. Jeg prøver å bestemme om Jeg skal passere denne oppskriften på eller beholde den for meg selv … "LB

" Dette er enkelt og utmerket. Selv om tranebær fungerer fint, kan man bruke tørket frukt. Prunes vil fungere godt med dette. " KN

"Jeg likte denne oppskriften veldig mye. Jeg brukte 2 sommerfuglkoteletter som var nær 1 tommer tykk. Koteletter var utrolig ømme. Jeg serverte koteletter med bakt søte poteter og sauteed grønne bønner og en kjeks. kjeks var perfekt for sopping opp alle deilig sausen. " C. H.

- 9 ->

Du kan også like

Cranberry Apple Pork Loin

Roast, Slow Cooker Glazed Pork Chops i Maple

Balsamic Glazed Pork Chops

Paige's Perfect Pork Koteletter, Slow Cooker