Bohemia Clasica Meksikansk Lager Øl Review

Tørket humle pleide å lage øl. Georgia Glynn Smith / Getty Images

Bøhmen Clasica er en blek meksikansk lager som har blitt et populært valg for øldrikkere på jakt etter et brygge som er lett tilgjengelig og rimelig. Det er et skritt over mange av de andre lagers produsert i Mexico.

Selv om det er lettere enn mange av de beste lagrene i verden, har det en fin hoppiness og er en hyggelig øl til tider. Bryggeriet beskriver det som å ha "dype, subtile aromaer av frukt, stekt bygg og mineraler gir vei til smaker som har nesten kakaoaktig bitterhet og søte hint av vanilje samtidig. "

Selv om deres beskrivelse kan være litt grandiose, under nøye inspeksjon, kan noen av smakerne bli funnet.

The Review

En annen meksikansk lager. Det var tanken som krysset meg når jeg fikk en seks-pakke Böhmen Classica. Jeg har ikke vært veldig imponert over de andre meksikanske bleklagrene som jeg har prøvd tidligere. Brewers synes å innse at deres øl er rett og slett et alkoholholdig medium for en kalk kile, så hvorfor sette noen smak i den?

Til tross for dette ønsket jeg å være rettferdig med dette nye - vel, nytt for meg - lager og tok meg tid til å jobbe gjennom seks-pakken. Jeg prøvde øl alene og med måltider. Jeg la det varme i glasset og i flasken for å gi det en sjanse til å imponere meg ved forskjellige temperaturer.

Selv om den ikke konkurrerer med noen av de store munnfyllende lagrene i Europa, er den klart overlegen i forhold til de andre meksikanske bleklagrene og amerikanske makrobrygger som jeg har hatt.

Smaksprøver

Bøhmen henter et veldig klart blek halm.

Et gjennomsnittlig hvitt hode faller ganske raskt. Duften er subtil med hint av søtt korn. Smaken starter søt og lett med litt hoppy bitter som stiger til slutten. Jeg hente ikke noen av notatene som bryggeriet annonserer om, men drikken avsluttes med en veldig behagelig hoppy snap som jeg antar kunne være den kakaolignende bitterheten.

Denne øl er definitivt en blek lager med all den lette karakteren og enkle smaker som markerer stilen. Det er ikke av den store, dristige ilk som kjennetegner ølene som ble feiret av håndverket ølbevegelsen. Imidlertid er det en hyggelig øl og et skritt over de ugjennomsiktige, vannrike lagrene som dominerer markedet.