Blåbær opp-ned-kake oppskrift

Hermetiske blåbær gjør denne kaken et øyeblikk for å forberede enhver tid på året. Server denne herlige kaken varm med en stor iskrem. Med syrupy blåbær pålegg er det ikke den vakreste kaken, men det er deilig.

Hva du trenger

• 2 ss smør
• 1 kopp brunt sukker (godt pakket)
• 1 kan / 15 unse blåbær (drenert, reservevæske)
• 3 store egg (skilt) < 1 kopp sukker
• 1 kopp allsidig mel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts salt
• Garnér: søt pisket fløte eller pisket pålegg

Slik gjøres det

Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).

1. Smør en 9-tommers firkantet bakepanne.
2. Drenk saften fra blåbærene til en kopp.
3. Mål 1/2 kopp saften til sausen og sett resten av saften til side for kaken.
4. I en gryte, kombiner smør, brunt sukker og 1/2 kopp blåbærjuice; kok til sukker er oppløst.
5. Dekk bunnen av den tilberedte bakepannen med de drenerte blåbærene og hell den kokte sirupen over dem.

I en middels bolle med en elektrisk mikser, slå egghvittene til stive topper danner; sette til side.

1. I en blandeskål med en elektrisk mikser, slå sammen eggeplommer, granulert sukker og 5 spiseskjeer av den reserverte blåbærvæsken.
2. Sikt sammen melet, bakepulveret og saltet; rør inn i eggeplommeblandingen.
3. Brett inn de bankede egghvittene til de er godt innarbeidet.
4. Hell smeten over blåbærene i bakervarer.
5. Bake den forvarmede ovnen i 45 minutter.
6. Fjern kaken fra ovnen; Kjør straks en spatel rundt kanten av pannen og vend den inn på en serveringsplate. Før løft av pannen, la sirup drenge på kaken i et minutt eller to.
7. Klipp mens det fortsatt er varmt; Topp hver servering med pisket krem, hvis ønskelig.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!