Blåbær Croissant Fransk Toast Bake

Jeg elsker å lage strata - de gryteretter som består av brød og frukt eller grønnsaker lagd med oster (eller ikke) og eggekrem. Du lager dem på forhånd, noe som gjør dem perfekte for underholdende, og når du er klar til å spise, er alt du gjør, bake og grave i!

Denne oppskriften er som en lag, men det minner meg også om fransk toast. Den eggete vaniljen drar inn i brødet, i dette tilfellet flakete croissanter, og de skarpe kanter og ømme interiøret er veldig mye som fransk toast. Jeg la til blåbær og en havregrynstreusel pålegg for ekstra smak og interesse.

Du kan lage denne oppskriften med andre frukter hvis du vil. Prøv å bruke brombær, bringebær eller jordbær. Ferskener eller nektariner ville være gode også. Peel fersken - du trenger ikke å skrelle nektariner.

Server denne fantastiske frokosten eller brunsjgryten med litt skarpt bacon og en fruktsalat laget med det beste produktet du kan finne. Legg til en mimosa eller appelsinjuice og litt varm kaffe for et fantastisk måltid alle vil elske.

- 9 -> 8 store croissanter

1-1 / 2 kopper blåbær, vasket og drenert

• 1 kopp melk
• 1/2 kopp tung krem ​​< 4 egg
• 1/3 kopp sukker
• 2 teskjeer vanilje
• 1/3 kopp allsidig mel
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1 teskjeft kanel
• 1/2 kopp vanlig eller hurtig matlaging havremel
• 1/3 kopp smør, myknet
• Slik gjør du det
• Riv croissanter i 1 stk og legg i en smurt 2-retters gryte. Du kan bruke flere croissanter eller mindre hvis du vil, avhengig av på hvor mange som kreves for å fylle parabolen. Legg blåbærene i parabolen og fordel dem jevnt mellom croissantstykkene, sett til side.

I en middels bolle kombinerer du melk, krem, egg, 1/3 kopp sukker, og vanilje og smør godt med en wire whisk til kombinert.

Hell eggblandingen sakte og jevnt over croissanter og blåbær i bakervarmen. Trykk forsiktig ned med hendene for å sikre at croissanterne er belagt i eggblandingen. Dekk fatet og kjøl det i minst fire timer eller over natten.

I et annet medium skål, bland mel, brunt sukker, kanel og havregryn og bland godt. Skjær i myket smør til partikler om størrelsen på erter. denne bolle og kjøle.

Når du er klar til å spise, forvarmer ovnen til 375 ° F. Avdekk croissantblandingen og s prinkle det jevnt med havremelstrømen.

Bake i 25 til 35 minutter, eller til streusel er gyldenbrun og croissantblandingen er litt pustet og satt. Temperaturen skal være minst 160 ° F målt med et mattermometer. La avkjøles i 5 minutter, og deretter servere.