Blåbær sprø med havrecrumb toppet oppskrift
Oppskrift: Bærpai med sprø topping (September 2024)
Denne sprø blåbærskrinet er den perfekte sommeren desserten, og det er helt verdt å gå ut med blåbærplukking.
Den krydret, skarpe topping er laget med en kombinasjon av havre, brunt sukker, smør og kanel. Øyeblikkelig tapioka er fortykningsmidlet for blåbærfyllingen. Mens umiddelbar tapioka tykkes pent, gir like stor mengde pilrootstivelse de samme resultatene. Hvis du ikke har det, kan du bruke like mye maisstivelse eller mel.
Hvis du foretrekker en kakeaktig topp, prøv denne blåbærskomeren.
Hva du trenger
- For blåbær fylling:
- 6 kopper blåbær (fersk, skyllet)
- 1/3 kopp sukker
- 1/4 kopp instant tapioca (eller "hurtigkoking ")
- 1 ss sitronjuice
- Til Krisetoppet:
- 1 kopp rullet havre
- 1/2 kopp allsidig mel
- 1 1/2 ts kanel
- 1/2 teskje salt
- 3/4 kopp smør (smeltet)
- 2/3 kopp brunt sukker (pakket, lyst eller mørkt)
Slik lager du det
Smør en grunne 2-retters grytefett.
Ovnen varmes opp til 350 F.
Påfylling
I en stor bolle kombineres blåbær, granulat, instant tapioca og sitronsaft; Bland forsiktig med å kombinere grundig. Overfør blandingen til den tilberedte gryten, og la den stå i minst 15 minutter. Dette gir tapioketiden til å myke.
Krisetoppet
I en annen bolle kombineres havre, mel, kanel, salt, smeltet smør og brunt sukker; rør for å blande.
Skje toppingsblandingen over toppen av bærene; spre forsiktig, dekker helt.
Bake blåbærskritten i forvarmet ovn i 45 minutter.
Variasjoner
Tilsett 1/2 kopp hakkede pekannøtter til havreglasset.
Leser kommentarer og forslag
"Dette er en super enkel oppskrift - smaker bra. Mine blåbær var slutten av sesongen, slik at de kunne ha brukt litt mer sukker i bærene selv. Men hvis dine bær er søte bare Hold deg til oppskriften. Vi lagde to batcher - en for hjemme og en for å dele! " Sydney
Se også
Topp 24 Best Blueberry Oppskrifter
Eple sprø med brun sukker havre toppet oppskrift
Leter du etter en grunnleggende apple skarpe oppskrift? Dette er et eple skarpt for 2 og kan serveres med is eller pisket topp.
Hvordan lage en klassisk blåbær sprø
Denne skarpe laget med mørke, søte tårte bær og en tyg, sprø topp er en av de store kombinasjonene av all tid.
Klassisk frukt toppet ostekake oppskrift (blåbær eller kirsebær)
Ostekake oppskrift med frukt og rømme pålegg. En klassisk ostekake med rømme og kirsebær- eller blåbærfylling for topping. Eller drizzle med varm fudge saus eller frukt pålegg ved serveringstid.
