Blåbær Kremost dansk oppskrift

Blueberry danishes er så søte! Fra den enkle måten du spiser dem til sitt søte navn, er de bare cuteness over alt. Når du har en pakke med frosset puffdeigdeig på hånden, er de også svært enkle å lage.

Noen ingredienser som kremost, blåbær og vanilje-ekstrakt runde ut den lille butikklisten for disse herlige kaker. Du kan også erstatte blåbær med annen bær eller annen frukt som epler. Denne oppskriften gjør seks bakverk, men du kan enkelt doble eller tredoble oppskriften, eller lage mindre danskere hvis du lager mat til en mengde.

Danishes er en rask og enkel brunsjrett som du også kan gjøre forut for tiden. De er perfekte for påskebrunsj eller søte brude- og babydusjer. De ser så pen og sofistikert ut på en vakker hvit plate. Ingen må vite at de er enkleste å gjøre. Vil du gå den ekstra mile? Vurder å lage ditt eget hjemmelaget bladerdeig.

Hva du trenger

• 1 pakkepuffdeigdeig (tint i henhold til pakningsanvisning)
• 1/4 kopp mel (mer eller mindre for utrulling av deigen)
• 1/2 kopp blåbær (fersk vaskes og tørkes)
• 1/2 pakke kremost (myknet ved romtemperatur)
• 1/3 kopp sukker (eller erstattet honning)
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 egg (slått)
• 2 ss vann
• Garnér: Pulverisert sukker til støv

Slik gjør du det

1. Når du har tøt på puffdeigdeigen, legg den på en lettmalet overflate og kast den ut i et stort rektangel. Forvarm ovnen til 400 grader.
2. Kutt deigen i et 2 til 3 gitter, og gjør seks firkanter totalt.
3. Score hver firkant ved hjelp av en kniv, og skape en 1/2 tommers kant på deigen. Bruk en gaffel til å score den indre firkanten, omtrent seks ganger for å holde den fra puffing under matlaging. La grensen være alene, det vil se fint puffet ut.
4. Overfør rutene på et pergamentforet (eller lett smurt) bakeplate.
5. Bland kremosten med sukker- og vaniljeekstrakten til den er grundig kombinert.
6. Legg ca 2 ss av kremostblandingen på midten av en av konditorene. Trykk om 6-9 blåbær i kremosten. Gjenta med de resterende rutene.
7. Slå sammen egget og vannet. Bruk en konditor børste til å spre eggblandingen på kantens kantkanter.
8. Bake i ca 20 minutter, eller til gyldenbrun og puffet.
9. Støv med pulverisert sukker.
10. Nyt varmt eller avkjølt!