Lav Carb Stuffed Mushrooms Oppskrift

Uten brødsmuler eller fyllstoffer, er disse blåostede soppene en utmerket lav carb-snack. Blåost og kremost kombineres med grønn løk og smør for den smakfulle, ostefinne fyllingen.

Bruk store knapper sopp eller portobello sopp i oppskriften.

Oppskriften er lett oppskalert for en mengde.

Hva du trenger

• 2 pounds sopp (mellomstore eller ca. 3 dusin sopp)
• 6 ss smør
• 1 pakke kremost (8-tupp, myknet)
• 1/2 kopp blå ost (smuldret)
• 2 ss løk (grønn løk, finhakket)

Slik gjør du det

1. Linj et bakeplate med folie.
2. Fjern stammer fra sopp; Hak nok av stilkene til lik 1/2 kopp. Legg til side
3. Smelt halvparten av smørret i en stor skillet over middels varme. Tilsett omtrent halvparten av sopp og kok, rør, i 5 minutter; tømme av fett. Gjenta med resterende 3 ss smør og resten av sopphettene.
4. I en middels skål, kombiner kremost og blåost; bland godt til godt blandet. Rør i de reservert hakkede soppstenglene og hakkede grønne løk.

1. Forvarme kjeksen (500 F) og juster stekeovnen til den øvre posisjonen. Sopphettene skal være ca 4 tommer fra varmekilden.
2. Legg sjampinjongene på folieforet bakeplate og fyll hver med osteblandingen.
3. Smør de fulle soppene til toppene er gyldenbrune.

Næringsinformasjon basert på 2 sopp per porsjon.

91 kalorier; 8 g fett; 2g karbohydrat; 1g fiber

Variasjoner

• Bytt den blå osten med skarp cheddarost.
• Tilsett 2 spiseskjeer smuldret kokt bacon til osteblandingen.

Du kan også like

Krabbefyllte sopp med brødkremmer

Fyllde sopp med italiensk pølse

Kokk Nick's Røkt pølsefyllede sopp

Bacon og Cream Cheese Fyllde sopp

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!