Vegetarisk svart bønne og mais chili (glutenfri)

Hvem elsker ikke en god vegetarisk svart bønne chili oppskrift? Laget med for det meste hermetiske ingredienser, dette er en rask og enkel vegetarisk svart bønne chili oppskrift som er perfekt selv for nybegynnere kokker. Prøv det - det er praktisk talt tåpelig! Unngå osten og valgfri rømme fra overflødig fløte hvis du trenger det til å være veganer og meierifritt også.

Har du rester? Chili fryser godt, så spar litt i beholdere for å ta på jobb til lunsj, eller sjekk ut denne veiledningen til hva du skal gjøre med leftover chili.

- 9 ->

Hva du trenger

• 2 ss olivenolje
• 2 (6 til 8 tommer) mais tortillas, kuttet i 2-tommers strips
• 2 middels løk, hakket > 1 stor rød paprika, hakket
• 4 hvitløk hvittløk, hakket
• 1 (15 ounce) kan mais, utrættet
• 2 ss chilipulver
• 1 1/2 ts tørket oregano
• 1 1 / 2 teskjeer kummin
• 1 / 4-1 / 2 ts cayenne pepper
• 1 (15 ounce) kan sorte bønner, drenert
• 1 (16 ounce) kan tomatsaus
• Salt og pepper, til smak
• 1/4 kopp stekt Monterey Jack ost eller Jalapeno Jack OST (valgfri for servering)
• 2 grønn løk, hakket (valgfritt for servering)
• 1/4 kopp rømme (valgfritt for servering)
• 2 ss ferske koriander, hakket (valgfri for servering)

Slik gjør du det

Først må du varme halvparten av oljen (en spiseskje) i en stor kasserolle over middels høy varme. Legg kutte tortillas og lett brun. Fjern til en papirhåndkle-lined plate; la avløp. Disse tortillestripene vil toppen din chili og gi den en fantastisk knasende etterbehandling.

1. Neste, varme den resterende oljen (en spiseskje) i samme store gryte. Tilsett løk, rød pepper, hvitløk og mais.
2. Rør deretter i chilipulveret, oregano, kummin og cayennepepper. Tillat å lage mat i fire minutter, omrøring ofte.

Neste, legg til bønner og tomatsaus. Ses med litt salt og pepper etter smak. Tillat å simre over middels lav varme i 20 minutter.

1. Server din svarte bønne og mais chili toppet med tortilla strips, ost, grønn løk, rømme og koriander.
2. Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!