Hjem Mat Biskop Cocktail Oppskrift: En Klassisk Med Rom og Rødvin

Biskop Cocktail Oppskrift: En Klassisk Med Rom og Rødvin

At the Cinema | Mr. Bean Official (September 2024)

At the Cinema | Mr. Bean Official (September 2024)
Anonim

Hvis du ser deg rundt, finner du utallige oppskrifter for en drink som heter Biskop Cocktail. De fleste er en slags rødvin og fruktslag som er litt som en forenklet sangria. Det er en fin drink, men det er en annen biskopskocktail som du også bør vite.

Biskopen er en klassisk cocktail, og det er litt mer interessant enn de populære moderne drikkene under navnet. Denne kommer fra 1935-utskrift av " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " av A. S. Crockett. Den berømte bartending-guiden inneholder faktisk to versjoner, en for en enkelt servering og en en punchoppskrift.

Hva de klassiske biskoper har de mest moderne oppskrifter, er ikke rom, og det gjør en verden av forskjell. Det tar en drink fra et kledd glass vin i cocktailverdenen. Det er en enkel liten forandring, men en viktig fordi romet gir dybde til smaken.

Uansett hvordan du gjør det, er biskopen en hyggelig cocktail og en som drikker av enhver smak vil sette pris på.

Hva du trenger

  • 1 oz
  • rødvin
  • 1 teskje
  • enkel sirup
  • Juice of 1/2 a lime
  • Hvordan lage det < Hell ingrediensene i en cocktail shaker fylt med is.

Rist godt.

  1. Stiv inn i et kjølt rødvinglass.
  2. Den klassiske biskopstemmen
Hovedforskjellen i slagoppskriften er at den inverterer rom og vin, noe som er et smart trekk for enhver fest. Hvis vi skulle helle en hel flaske rom i slagskålen, ville vi ha noen veldig berusede gjester. Så, som en Sangria, dominerer vinen denne klassiske punchen.

Det er en veldig enkel punch å blande opp og er bedre hvis du forbereder det natten før. Dette gir smaker litt ekstra tid til meld og mesh for å skape en velbalansert drikke.

For å lage slag, kombiner 1 flaske rødvin, 3 ounce rom, saften av 1/2 sitron og 4 ss superfinsukker i en bolle eller en krukke. Rør godt for å sikre at alt kombinerer og sukkeret oppløses. Når det er på tide å legge til, legg til is og alle slags sesongfrukter du ønsker.

Denne punchen vil utgjøre om ni 4-ounce porsjoner.

Bishop Cocktail

Hvis du er interessert i den eneste vinversjonen av biskopscocktailen, kan det ikke vært enklere. Alt du virkelig trenger å gjøre er å erstatte rom i den første oppskriften med vin. Mange biskopfans foretrekker en rødvin fra Burgund, men noen røde du har på lager vil gjøre.

Også mange biskopoppskrifter krever en blanding av sitron og appelsinjuice i stedet for kalk. Bare del saften i oppskriften mellom de to.

Hvis du vil, hold deg til den enkle sirupen fordi det ikke er nødvendig å bekymre deg for at den løses.Pulverisert sukker er foretrukket for denne drikken over granulert og en teskje av enten vil søte drikken helt fint. Imidlertid må du røre drikken grundig.

Den siste forskjellen er at mange moderne biskop-cocktailer serveres på steinene i et highball-glass. I virkeligheten kan du tjene enten biskop med eller uten is, avhengig av humøret ditt.

Hvor sterk er biskopen Cocktails?

Disse tre biskop-cocktails kan se ut som lik, men deres alkoholinnhold maler et helt annet bilde.

Det er utrolig hva litt rom kan gjøre for styrken av en drink, som vi kan se når vi løper tallene på oppskriftene.

Den klassiske biskopen: 27% ABV (54 bevis)

Biskopstemmen: 11% ABV (22 bevis)

  • Den moderne biskopskocken: 9% ABV (18 bevis)
  • For å sette disse tilpasningene i perspektiv, forestill deg et øyeblikk hvis vi ikke byttet rom og vin i stempeloppskriften. Med en full flaske rom ville det være en heftig 31% ABV (62 bevis). Det er bra for din nattlige Martini, men når du serverer en mengde, er det bare for sterk.