Stor grønn egg kokbokanmeldelse

Big Green Egg Cookbook. Big Green Egg

Kjøp fra Amazon

Ja, denne boken ble designet, skrevet og publisert som et salgsfremmende element for den populære keramiske røykeren / grillen, det store grønne egget. Det beste stedet å finne det er hos en Big Green Egg forhandler. Boken er ikke bare fylt med oppskrifter (160 av dem), men med instruksjoner, tips og beste praksis for bruk av Big Green Egg. Mens de fleste oppskrifter vil fungere på de fleste griller, er mange konstruert for spesifikt tilbehør til denne grillen.

Så hvorfor bry deg om å vurdere det? Fordi dette virkelig er en god kokebok. Oppskrifter kjører spekteret av hva du kan grille og instruksjonene er ekstremt detaljerte. Det er en god kokebok.

Ubarmhjertig Selvfremmende

Fra oppskriftene til bildene, fra instruksjonene til selve omslaget, er dette et Big Green Egg-bok. Det er merket begynnelsen til slutt, slik at du aldri vil glemme hvilken grill denne boken var spesielt skrevet for. De 25 sidene av grillinstruksjonene i begynnelsen av boken er den beste bruksanvisningen for Big Green Egg jeg har sett. Det er en definisjon av EGGhead (fans av Big Green Egg), referanser til det elektroniske forumet hvor EGGheads snakker, og en enticement til å delta på EGGfests hvor EGGheads samles. Denne boken er åpenbart et kjærlighetsarbeid for menneskene bak Big Green Egg og suksessen som produktet har fått. Men bortsett fra den selvfremmende tingen denne boken er, er det virkelig en god kokebok fylt med gode oppskrifter og praktiske råd.

Mens noen av referansene er vanskelige å tilpasse seg til en annen grill enn en keramisk, kan de fleste oppskrifter gjøres på hvilken som helst grill (erstatningsgrill for EGG, og du får det bra).

Bra for alle keramiske kokere

Det finnes mange keramiske kokere på markedet i disse dager, og det ser ut til at flere bedrifter popper opp med disse hele tiden.

Siden de fleste av disse kokere er bygget på de samme ideene og intellektuelt inspirert av den samme ideen (japanske risstammere opprinnelig), dekker denne boken sømløst alle de forskjellige merkene der ute. For den keramiske kokekokken er dette virkelig en må ha bok, og jeg anbefaler helhjertet det til de av dere der ute. Det er også en god bok for bruk med kullgrill. Visse tilpasninger må gjøres, men hvis du har en kullgrill, er dette en av de bedre kullgrill-kokebokene der ute. For de av dere som jobber med gass, er oppskriftene tilpassbare, instruksjonene ikke så mye.

For fans, fra Fans

Hver oktober samles fans på Big Green Eggs hovedkvarter utenfor Atlanta, GA for den årlige EGGtoberfest. Her laget hundrevis av kokker sine mest fantasifulle retter for å gi bort til tusenvis av fans av Big Green Egg.Få bedrifter kan skryte av dette nivået av entusiasme (eller kanskje fanatisme). Denne boken er virkelig inspirert av de fans og inneholder mange av de oppskrifter de har utviklet for deres favorittgrill. Dette betyr at disse oppskriften har hoppet rundt på nettet og i de personlige kokebokene til tusenvis av dedikerte utendørs kokker i mange år.

Nå, kompilert i et 320 siderevolum, er denne boken praktisk og allsidig. Fra grillet Bananer Foster til Chutney-Glazed Beef Brisket denne boken er mye mer enn den typiske grillen kokeboken. Det er noen virkelig unike oppskrifter her fordi de ble skapt av folk for å bevise allsidigheten til denne grillen. Få kokebøker er et produkt av den slags kjærlighet at denne er.

Advarsel: Prisgunstig

Hvis du tilfeldigvis henter denne boken, er du på grunn av noen klistremerksjokk. Denne kokboken lister opp til $ 50USD, og ​​på grunn av den begrensede distribusjonen vil du sannsynligvis ikke kunne finne en avtale på den. Jeg foreslår at du slipper av en butikk som selger Big Green Eggs og tilbehør (kalt EGGcessories). De kan kanskje klippe deg en avtale (eller arrangere finansiering).

Opplysning: En gjennomgangskopi ble gitt av utgiveren. For mer informasjon, se vår etikkpolicy.