Beste oppskrifter ved bruk av overlatt hardkokte egg

Diana Rattray

Leter du etter noen ideer til dine påskeegg? Deviled egg, smørbrød og eggsalater er gode valg, men hardkokte egg gjør også en velsmakende og næringsrik ingrediens eller topping for de fleste grønnsaker og mange gryteretter og salater.

Rør dem inn i en potet- eller pastasalat eller legg til en gryteens kremsaus. Legg hakkede egg til croquettes eller tunfisk salat, eller ting tomater med din favoritt egg salat.

• 01 av 16

  Hvordan lage perfekte hardkokte egg

  

  Bildegalleriet / Alloy / Getty Images

  Å lage hardkokte egg virker ganske grei, men mindre feil kan gi uønskede resultater. Slik gjør du det perfekte hardkokte egget.

  Selv om det er noen andre måter å lage egg i skallet, er dette det vanligste, og det er raskt og enkelt. Avhengig av hvor fast du liker eggene dine, kan det være lurt å justere tiden flere minutter enten. Hvis du liker eggene å ha litt fuktighet i eggeplommen, trekker du 2 til 4 minutter fra tiden. Hvis du liker dem veldig tørr og … MER fast, legg til et minutt eller to.

  Ordne eggene i et enkelt lag i en middels kasserolle. Tilsett kaldt vann; vannet skal være omtrent en tomme over eggene. Dekk pannen.

  Plasser pannen over høy varme og kom med fullstendig koking.

  Ta av pannen fra varmen (ikke løft lokket) og la eggene stå, dekket, i 17 minutter for store egg, eller ca. 19 minutter for ekstra store.

  Overfør eggene til en bolle med isvann til de er kule nok til å håndtere. De ferskeste eggene kan være vanskelig å skrelle, men jeg har lykke til å peeling dem nesten umiddelbart etter å ha satt dem i isvannet. Bare fortsett å dunke dem mens du skreller eller skreller dem under rennende vann.

  Hvis du ikke serverer eggene med en gang, oppbevar dem i kjøleskapet i opptil 1 uke.

  Her er noen favorittoppskrifter som bruker hardkokte egg, inkludert salater, deviled egg, vegetabilske retter, og mer.

• 02 av 16 Deviled Eggs Southern-Style

  

  Diana Rattray

  Den hemmelige ingrediensen i disse sørlige deviled eggene er den søte pickle-relishen. Tørk dem av med et stykke pimiento eller smør bare med paprika.
• 03 av 16 Classic Scotch Eggs

  

  Mintbilder / Getty Images

  Disse skotske eggene er mye moro å lage, og de er fantastiske med den kremete Dijon-sausen. Eller server dem sammen med en helkorns sennep.
• 04 av 16 Creamed Peas With Eggs

  

  Diana Rattray

  Dette er en deilig parabol og et godt eksempel på hvor hardkokte egg kan brukes med grønnsaker. Asparges er en annen grønnsak som går bra med en ægsås.

  Fortsett til 5 av 16 nedenfor.
• 05 av 16 Deviled Eggs With Tuna

  

  Diana Rattray

  Tunfisk er en uventet ingrediens i disse smakfulle deviled eggene. Pynt eggene med biter av cornichon eller dill-pickle.

• 06 av 16 Varmt tunfisk og Eggsalatruller

  

  Diana Rattray

  Disse varme smørbrødene er laget med hotdoughruller eller hamburgerboller. De er pakket inn i folie og bakt til det er varmt. Den unike fyllingen er en kombinasjon av tunfisk og eggsalat med skiver pimiento fylte oliven. De er veldig gode!

• 07 av 16 Aspargesgryte med ost

  

  Diana Rattray

  Denne enkle aspargesgryten inneholder hardkokte egg og cheddarost. Den er laget med kondensert suppesaus. Hvis du ikke bryr deg om kondenserte supper, bruk en krydret hvit saus.

• 08 av 16 Nicoise-stil Tuna Salad Oppskrift Med Dijon Dressing

  

  Diana Rattray

  Denne klassiske salaten er laget med fersk, seared tunfisk, hardkokte egg, grønne bønner og poteter. Dion senneps dressing bringer alt sammen.

  Fortsett til 9 av 16 nedenfor.
• 09 av 16 Asparges med Kremsås

  

  Diana Rattray

  Dette er en enkel, velsmakende oppskrift, og det blir enda bedre med noen skiver med hardkokt egg og strimler av skinke.

• 10 av 16 Lettgrønnbønnesalat med hardkokte egg

  

  Lettgrønnbønnesalat. Diana Rattray

  Denne salaten er super enkel. Frosne kokte grønne bønner er kombinert med hardkokte egg og salatgrønt. Tomatjuice dressing er et snap å lage.

• 11 av 16 Enkel Eggsalat

  

  Diana Rattray

  Dette er en grunnleggende eggsalat med litt selleri og valgfri grønn løk. Det er en flott sandwich fylling, eller du vil kanskje servere den på salatblader.

• 12 av 16 Dilly Deviled Eggs

  

  Diana Rattray

  Fint hakket dillfilet og dill-lukt gir god smak til disse deilige deviled eggene.

  Fortsett til 13 av 16 nedenfor.
• 13 av 16 Southern Ham Salad

  

  Diana Rattray

  Det hakkede kokte egget i denne skinke salaten gir smak og tekstur. Det er også en fin måte å bruke leftover ferie skinke.

• 14 av 16 Kyllingsalat med sydlig stil

  

  Diana Rattray

  Dette er en sydlig kyllingsalat laget av hardkokte egg, selleri og syltetøy. Jeg bruker dill pickle relish. Bruk søt smørbrød hvis du foretrekker det.

• 15 av 16 Tuna Gryte med Macaroni

  

  Lauri Patterson / E + / Getty Images

  Denne enkle tunfisk- og nudelgryten inneholder hardkokte egg og grønnsaker.

• 16 av 16 Hot Turkey Kasserolle

  

  Diana Rattray

  Denne resterende kalkunrecepten er en varm salat laget med hardkokte egg og en potetbrikke eller brødet krummetopp. Bruk kylling eller tunfisk i denne salaten hvis du vil.