Beste Odds Rib Rub Oppskrift

Denne gni er din "beste odds" for å røyke et stort sett med ribber. Denne smakfulle gni vil legge til mye smak uten å forringe den naturlige smaken av kjøttet.

Hva du trenger

• 1/3 kopp / 80 ml paprika
• 3 ss / 45 ml tørr sennep
• 3 ss / 45 ml løkpulver
• 2 ss / 30 ml basilikum < 1 spiseskje / 15 ml svart pepper
• 1 ss / 15 ml salt
• 2 ts / 10 ml hvitløkspulver
• 2 teskjeer / 10 ml rød pepper (1 spiseskje / 15 ml hvis du vil ha det varmt)

Hvordan lage det

1. Kombiner alle ingrediensene. Oppbevares i en lufttett beholder. Blandingen varer opptil 6 måneder på et kjølig, tørt sted.

2. Ved påføring på ribber, beleg tungt og masser inn i kjøttet. Hvis du vil lage en søt gni, legg til 2 ss / 30 ml brunt sukker.

3. Påfør gnid jevnt over ribber. Den generelle regelen er hvilke pinner som er den perfekte mengden.

Bruk denne gnisten til:

Grillgrøtter på røykeren

• Grillgrøtter på en kullgrille
• Grillgrøtter på en gassgrille
• Grillgrøtter i ovnen