Beste Odds Overnatting Brisket Marinade Oppskrift

Marinering er virkelig en fin måte å sørge for at røktbrisketten forblir øm og saftig. Denne over natten marinade vil starte tenderizing prosessen og arbeider mye smak i kjøttet. Den beste metoden her er å få en resealable pose som er stor nok til å holde brystet og for å sikre at du får all luften ut av posen før du forsegler den.

Hva du trenger

• 1 kopp / 240 ml rødvineddik
• 1/2 kopp / 120 ml olivenolje
• 1/4 kopp / 60 ml Worcestershire saus
• 1/4 kopp / 60 ml brunt sukker
• 4 fedd hvitløk (hakket)
• 2 ss / 30 ml paprika
• 1 spiseskje / 15 ml salt (kosher)
• 2 teskjeer / 10 ml sort pepper

Hvordan lage det

1. Kombiner alle ingrediensene og bland til sukkeret er helt oppløst.
2. Mariner brisket over natten. Kast bort marinade når du er ferdig.
3. Grill eller røyk som angitt.