Biter og kål Borscht-sukkerrecept
Секреты самого вкусного Красного Борща (September 2024)
Teknisk sett er borscht en suppe-type suppe. Den mest kjente typen i USA er imidlertid laget av rødbeter og er briljant rød. Denne beten og kålborscht er fylt med ristede røde rødbeter, løk, kål og hvite bønner - enda bedre å gjøre det gjennom en kald vinterkveld. Hjemmelaget kyllingbestand legger til en dybde av smak mangler i hermetiske varianter, men denne suppen er velsmakende, selv når den er laget med vanlig gammelt vann til en deilig vegetarisk versjon.
Denne oppskriften gjør nok for en mengde. Det fryser imidlertid veldig bra, og det er en godbit å trekke ut av fryseren og varme opp etter en lang dags arbeid. Det er spesielt tilfredsstillende å sluke på en snø eller regnfull natt.
Hva du trenger
- 1 kopp cannellini (tørket eller andre små hvite bønner)
- 6 store biter (ca. 2 pund)
- 2 ss olivenolje (eller vegetabilsk olje eller smør) > 2 middelsløk (halvert og tynt skiver)
- 1 ts salt (pluss mer til smak)
- Valgfritt: 3 hvitløk hvitløk (hakket)
- 1 hovgrønn, Savoy eller Napa kål, kjerne og tynt skåret eller shredded
- 2 ts karvefrø
- 8 kopper kylling kjøttkraft (eller biff eller grønnsaksbuljong)
- Valgfritt: sitronsaft til smak
- Garnér: vanlig yoghurt, rømme eller crème fraiche
- Garnish : hakket dill
Sett bønnene i en stor gryte og legg til kaldt vann for å dekke sjenerøst. Kok, deksel, slå av varmen og la sitte 1 time. Drenk og send bønnene tilbake til potten. Dekk igjen med kaldt vann, kom med koking, reduser varmen for å holde en kok og kok til bønner er ømme på bitt, ca 20 minutter. Tørk bønnene og sett dem til side.
- Forverwarm ovnen til 350 ° F. Vri rødbittene i et stort ark med folie, legg på et bakeplate, og kok til det er mørt når du går gjennom en gaffel, ca 45 minutter. La beets sitte til det er kult nok til å håndtere. Peel dem (deres skinn bør glide av lett etter å ha blitt stekt) og gratulere dem på den store hullsiden av en boksrist. Sette til side. (Merk: Jeg liker den enkle peeling av ristede rødbeter, men vær så snill å skrelle og grøt råbiter - de vil lage mat raskt nok i suppa.)
- Tilsett salt og sitronsaft til smak.Server det varmt, med en pung med yoghurt eller rømme og et dryss av dill, hvis du vil.
Nutella Biter til Pizza Dip: 3 Oppskrifter Enhver Oster Lover trenger
Tre vannoppskrifter for store ost-a-holics.
Fond: De små rolige biter som er igjen på bunnen av en panne
Neste gang du bruker en panne for å brune en biff, prøv denne metoden for å skru brune leavings, også kjent som kjedelig, til en nydelig pansås.
Kinesisk Kål Oppskrifter med Bok Choy og Napa Kål
Prøv disse kinesiske kåloppskrifter med bok choy og napa kål. Retter inkluderer lett omrøring med kinesisk pølse, vegetarisk kålruller og mer.