Fersk mais pudding oppskrift med variasjoner

Dette er en deilig mais pudding som kommer ut smake lys og frisk. Denne kornpudding krever fersk mais, du kan også tine frossen mais. Jo ferskere kornet, jo søtere pudding.

Legg litt finhakket løk og paprika for smak og farge. Se variasjonene under oppskriften på flere ideer.

Se også
Creamy Corn Pudding
Skillet Corn Gryte med Sour Cream and Bacon

- 9 ->

Hva du trenger

• 2 store egg
• 2 kopper melk, varm
• 2 ss smeltet smør
• 2 kopper ferske kornkerner
• 1 grønn paprika finhakket (valgfritt)
• 2 ss finhakket løk (valgfritt)
• 1 ts kosher salt
• 1/8 teskje ferskt svart pepper

Slik gjør du det

1. Forvarm ovnen til 325 F.
2. Slå egg i en stor bolle; visp i melk og smeltet smør.
3. Tilsett mais, grønn paprika, løk og krydder.
4. Hell i en smurt 1 1/2-kvartsbakepanne.
5. Sett bakeplassen i en stor grunne kopp med varmt vann og bake i ca. 1 time, eller til maispudding er satt. En kniv skal komme ren ut når den sitter i midten.

Variasjoner

• Legg ca 1/4 kopp finhakket grønn og / eller rød paprika sammen med maisen.
• Legg ca 2 til 3 ss finhakket løk sammen med kornet.
• Bruk frosne kornkorn av god kvalitet (opptining).
• Legg 1 til 2 ss granulatsukker hvis kornet mangler naturlig søthet.
• Legg litt varme med litt finhakket jalapeno pepper.
• Legg til et dash cayenne pepper sammen med krydder.
• I stedet for salt og pepper, bruk et krydret salt eller Cajun eller kreolsk krydder.
• Legg 1/2 kopp cheddar eller Monterey Jack ost til gryten.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!