Grill - Definisjon - Mange betydninger for noe flott

Mopping Brisket. Når det gjelder BBQ Inc.

Definisjon: La meg først si at det er to generelt aksepterte definisjoner for dette ordet. Først og fremst, Grill er en matrett som består av en hel (eller god del) av et dyr (vanligvis gris) sakte tilberedt over en smoldering av ild i lang tid. Grill er også en hendelse eller samling der folk kommer sammen for å feire og spise grill (første definisjon).

Dette er i utgangspunktet de definisjonene du finner i de fleste ordbøker.

Men i dag er grilling en prosess for å forberede mat som krever røyk, lave temperaturer og lange perioder. Kjøttene som vanligvis er valgt for grill inkluderer, men er ikke begrenset til svinekrok, brisket, ribber, fårekjøtt, hele hogs og andre biff- og svinestøtter. Grill er også arrangementet eller måltidet der denne maten serveres.

Selvfølgelig her refererer folk til grillgriller når de mener gassgriller. Du hører folk si at de skal servere hamburgere og pølser på grillen. Sannheten er, og den eneste definisjonen som betyr noe, tror jeg er at grillfest er en sammenkomst, et måltid, en deling av tid, mat og følgesvenn. Grillen bringer folk sammen og gjør dem lykkelige. Grill er om gode tider, venner og noen ganger handler det om maten.

Også kjent som: Cookout

Alternativ stavemåte: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-B-Q, Que, Q