Apple oransje marmelade oppskrift

Epler og appelsiner kombineres i denne enkle marmeladeoppskriften. Den eple marmelade er flavored med tynt skiver oransje.

Marmeladen er laget uten tilsatt pektin, så du bør bruke et pålitelig godtermometer. Hvis du ikke har noe godteri og ikke har mulighet til å få en før du gjør marmeladen, kan du bruke kaldplaten testen. Se ekspertrådene nedenfor, for instruksjoner.

Se også:

- 9 ->

• Gammeldags Strawberry Preserves
• Peach Cobbler Preserves Oppskrift

• Rabarber Marmalade

Hva du trenger

• 3 pund / 8 kopper epler (tart og tynt skiver) < 1 oransje
• 1 1/2 kopper vann
• 5 kopper sukker
• 2 ss sitron juice
• Hvordan lage det

Fyll et kokende vannbadkar med vann. Tilsett 7 halvpintburk i vann og kok opp. Reduser varmen til lav og sørg for at vannet smuldrer mens du forbereder frukten.

1. Legg dekslene i en gryte og ta det til en kokke. Ikke kok. Hold dekslene varme mens du forbereder frukten.
2. Vask, peel, kvarts og kjerne eplene. Skjær eplene tynt; måle 8 kopper (2 kvartaler).
3. Quarter oransje, fjern frøene, og skjær veldig tynt.

Varm de 1 1/2 kopper vann og sukker til sukkeret er oppløst. Legg til sitronsaft og frukt.

1. Kok frukt og sirupblandingen raskt, rør hele tiden til 9 grader F over vannkokingpunktet på høyden, eller fra 221 F til 222 F ved normal høyde. eller til blandingen tykner. Hvis du ikke har et candy eller geltermometer, se testmetodene nedenfor.
2. Fjern fra varme; skum av skum.
3. Hell øyeblikkelig inn i de varme, sterile konservene, og la 1/4-tommers hodeplass. Tørk av kantene og gjengene med en ren, fuktig klut eller papirhåndklær og plasser lokkene. Skru ringene på fingertuppens tetthet. Ikke overtreng.
4. Sett de fylte krukkene i canneren. Hvis vannet ikke er minst 1 tommer over toppene, legg det til varmt vann. Kok reduser varmen til en forsiktig kok. Behandle i 5 minutter etter at vannet kommer til å koke. (10 minutter for høyder fra 1, 001 til 6, 000 fot, 15 minutter for en høyde over 6000 fot)
5. Eksperttips

Testing for gelépunktet

To måter å teste på for jelling hvis du ikke Det har ikke tilgang til et pålitelig termometer, og det er kaldt tallerken.

Damp en kaldmetallskje i kokende marmelade. Løft den ut av blandingen og hold den over pannen. Vri skjeen, slik at blandingen vil løpe ut. Hvis marmeladeformene faller som kombinerer for å danne et ark som henger av skjeen, er det gjort.

Plasser noen små plater i fryseren for kaldplaten. Når du tror at syltetøyet kan bli gjort, ta en tallerken ut av fryseren.

Slipp en teskje varm marmelade på kaldplaten.La det stå i ca 30 sekunder og tipp platen til siden. Hvis det er gjort, vil marmeladen bare bevege seg litt.

Du kan også like

Cranberry Chutney Oppskrift med Apples og Appelsiner

Vurder denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt . Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!