Hjem Mat Appelsin og Calvados Sorbet Dessert Oppskrift

Appelsin og Calvados Sorbet Dessert Oppskrift

Foie Gras Recipe: Caramelized Apples with Foie Gras (September 2024)

Foie Gras Recipe: Caramelized Apples with Foie Gras (September 2024)
Anonim

Bracing Calvados og tart hint av sitron lage en fantastisk sorbet oppskrift å servere på middagsselskaper og spesielle anledninger. Server det som en lys dessert eller som en uventet ganeutslipp mellom kursene. Det er spesielt velkommen i Bretagne og Normandie regionale menyer.

Hva du trenger

  • 1 1/3 kopp flettet, hakket tærteapple (1 stort)
  • 3 kopper vann
  • ½ kopp granulert sukker
  • ¼ kopp sitronsaft
  • ¼ teskje sitronskall
  • ¼ kopp Calvados (eller eplebrandy)

Slik gjør du det

I medium middelspanne over middels varme, ta det hakkede eplet, vannet og sukkeren til en simmer. Dekk pannen, senk varmen litt, og lag i ca 15 minutter, til eplene er veldig ømme. Fjern fra varmen og avkjøl blandingen til romtemperatur. Tilsett sitronsaft, sitronzest og Calvados, og rør blandingen grundig. Chill det til veldig kaldt, i ca 2 timer. Frys i en ismaskin i henhold til produsentens anvisninger.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!