Oppskrift på Simple Amish White Bread
How to Make Homemade White Bread | Bread Recipe | Allrecipes.com (September 2024)
Lard er en populær bakende ingrediens blant Amish, og det gjenvinnes popularitet blant hjemmebakere som et billig alternativ til å forkorte. Dette Amish hvite brødet er en flott oppskrift for nybegynnere og for folk som bare lærer å bake med lard.
Hva du trenger
- 1-1 / 4 kopp vann (varm: 95 til 110 grader F)
- 2-1 / 4 ts / 1 pkg. / 1/4 oz. gjær (aktiv tørr)
- 1 kopp melk (romtemperatur)
- 2 ss sukker
- 2 ss salt
- 3 ss smør
- 6 kopper mel (brød)
- 1/2 ss smør (smeltet)
Hvordan lage det
- Bland i varmt vann og gjær i stor bolle. Tilsett melk, sukker, salt og svette. Røre. Tilsett 4 kopper mel og bland godt. Legg inn nok gjenværende mel for å lage en deig som følger skjeen rundt bollen. Vend deigen ut på lettmalt overflate og knead i 10 minutter, og legg til mer mel etter behov til deigen er fast og jevn til berøring. Legg deigen i medium smurt bolle. Vend deigen over i bolle slik at toppen også er lett smurt. Dekk med ren klut og la opp i varmt, trekkfritt sted i 1 time.
- Pust ned deigen. Vri deigen på lettmalt brett og knead i 5 minutter eller til boblene er ute av brødet. Del deigen i 2 like deler. Lag hver deig halvt inn i et brød. Legg hvert brød i smurt, 9 x 5-tommers brødpanne. Dekk og la opp i varmt, trekkfritt sted i 45 minutter eller til doblet i størrelse.
- Pensel smeltet smør på brød. Bake brød ved 350 grader F i 40 minutter eller til brød toppen er gyldenbrun og brødet høres hult når toppen er tappet. Fjern brød fra panner og la avkjøles på rack.
Brødbakingstips:
Lær hvordan du lager flettede ruller med disse avbildede instruksjonene.
Lær hvordan du lager hvirvelruller med disse avbildede instruksjonene.
Hold gjær lagret i en lufttett beholder og i kjøleskapet. Varme, fuktighet og luft dræper gjæren og hindrer at brøddeigen stiger.
For å holde brød mykt, oppbevares i en plastpose.
Oppbevar melet riktig for å hindre det fra å ødelegge.
Brødsmel har en høyere mengde gluten enn allmennmel. Dette betyr at brød laget med brød mel vil stige høyere enn brød laget med all-purpose mel. Du kan lage ditt eget brødmel ved å legge til 1-1 / 2 ts gluten til hver kopp med allmenne mel du bruker i brødrecepten.
Du kan bruke hvilken som helst type melk i denne oppskriften: fullmælk, skummet, lite fett osv. Melk kan også erstattes med vann og ikke-tørr, tørr melk.
Det er en melk til tørk melkpulver konverteringstabell. Bruk den til å finne ut hvor mye tørr melk som skal legges til vannet når du erstatter melk i oppskriften.
Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre.Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!Friendship Bread Starter Oppskrift (Quick Bread)
Friendship Bread Starter er det som brukes til å lage Amish Friendship Bread. Her er oppskriften inkludert hvordan du deler dette blant vennene dine.
Lag ditt eget vennebrød (Amish Sourdough Bread)
Denne Amish Sourdough starterbrødoppskriften lar deg lage Amish brød det er også kjent som vennskapsbro.
Fôr Amish Friendship Bread Starter
Du har en pose med startpakke, hva gjør du med det? Denne artikkelen vil vise hvordan du lager mer forrett og bake et brød Amish Friendship Bread.