Fantastiske fordeler med ingefær i juice og smoothies

En liten historie

Kulde på en kald dag og trenger noe for å varme deg opp? Se ikke lenger enn ingefær! Dens oppvarming egenskaper har blitt brukt i tusenvis av år!

Ginger har vært en stor medisinsk plante i over 5000 år. Det har vært brukt til å behandle mange problemer, fra smertelindring til kvalme, sjøsykdom til infeksjon og seksuell dysfunksjon til skjørbuk.

I dag har mange av de gamle og tradisjonelle folkemidlene funnet seg i moderne medisin!

Ginger, er medlem av familien Zingiberaceae, som inkluderer kardemomme og gurkemeie. Det var en av de mest verdsatte krydderene som handlet langs Silkeveien, som forbød det asiatiske kontinentet med India og så langt vest som Europa.

I folkemedisin har ingefær en lang og fabelaktig historie. Det ble ofte foreskrevet som et afrodisiakum, så vel som for behandling av et antall tarm- og fordøyelsesproblemer, inkludert forstoppelse, og ble dispensert for å lindre kolikk. Ingefær ble brukt til å redusere betennelse og å hjelpe med nevrologiske og nervesystemet problemer. Det ble ofte brukt til å behandle infeksjoner som forkjølelse og influensa, og å bringe varme til kroppen.

Ginger er antatt å ha sitt opprinnelse i Kina og spredes raskt til India og Afrika, hvorfra det gikk veien til de gamle romerne og europeerne og videre til Jamaica. På en gang var Jamaica den ledende produsenten av ingefær.

Utrolig næringsfordeler

I dag forstår vi mye mer om kraften i dette fantastiske krydderet, og hvorfor det holdt så høyt i den gamle verden, ikke bare for sin fantastiske smak, men også for dets medisinske egenskaper.

Overflødig kaloriinnhold og rik på vitaminer og mineraler samt fytokjemikalier som gingerol, gir ingefær fiber, høye mengder mangan og magnesium og gode mengder fosfor, kalsium, jern, kalium og sink. Ginger er også en rik kilde til B-komplekse forbindelser, vitamin C og E. Dens vitamin C-innhold er grunnen til at gamle voyagers bar dette krydderet med dem for å unngå skjørbuk!

Nyere spennende forskning

Gingerol har vist seg å være toksisk mot visse kreftlinjer i laboratoriestudier, spesielt lungekreft, kreft i blodsystemet, brystkreft, eggstokkreft og svulster i bukspyttkjertelen, tarm og eggstokkene. .

Studier har også vist at gingerol virker som en potent antiinflammatorisk i å bekjempe effekten av revmatoid artritt og andre inflammatoriske sykdommer.

Det er også vist å bekjempe tarmkreft ifølge forskere ved Universitetet i Minnesota Hormel Institute!

Ingefær inneholder også shogaoler, som har blitt vist i studier for å redusere betennelse, og har også anti-diabetiske og anti-kreftegenskaper.

Av disse grunner er ingefær et fantastisk tillegg til juice og smoothies. Like lite som en "tommelfinger" -del kan ikke bare varme deg opp på en kald dag, men også beskytte deg mot infeksjon, betennelse og smerte!

La oss nå se på min favoritt juice og smoothie oppskrift med ingefær.

Hva du trenger

• For et juice: 2 epler
• 2 gulrøtter
• 1 stjerne selleri
• 1 skive fersk ingefær
• 2 -4 blader av favorittgrønen din som rødbiff, kale, spinat eller hvetegrass.
• For en smoothie:
• 1-2 kopper av din favorittmelk som mandel, soya, havre, ris eller meieri
• Hvordan lage det

Jeg elsker å legge til en få greener til min juice og smoothie oppskrifter for deres utrolige ernæringsmessige boost!

Som en smoothie legger jeg også til nøtter, proteinpulver og linfrø.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!