Tre kjøkken benkeplater guide og ideer

Visuelt rik og varm til berøring, disse naturlige skjønnhetene gjør et comeback. Slik bestemmer du om de skal fungere i huset ditt

Vakker lang levetid

Foto av Jamie Salomon

Ring dem kur for kald av vanlig rustfritt stål. Etter å ha blitt formørket av prangende steiner som granitt og marmor og vedlikeholdsfri konstruerte materialer som kvarts og solid overflate, trives en naturlig revet av naturlig tre. Konstruert av løvtre laminert sammen med lim for styrke og stabilitet, de gir en varm, organisk landingsoverflate i et kjøkken, en som er fantastisk tilgivende, forsiktig på servise, og i stand til å absorbere lyden fra en opptatt husholdning. Tre kan også gjenopplives hvis det er skadet; hvis det blir dinged, farget eller gouged, kan du refinish det.

Flertallet av tre benkeplater er laget av tradisjonelle slakter blokk, og mens de kan se litt mild måltid prep, er de sjelden brukt til å hakke disse dager. De er favoriserte mer for deres utseende. Mindre kostbare skoger retter ofte kjøkkenet som et kjeknt, budsjettvennlig overflate; pricier arter øyer eller frokost barer, hvor de gir en velkommen tekstkontrast eller en møblerlignende finish. Utvalget av skoger er imponerende, fra subtilt kornet lønn til dyp, rik valnøtt til dramatisk mesquite til eksotisk iroko. Ja, tre er et godt valg, men det krever litt oppmerksomhet. Denne sidens guide til kjøp, installasjon og vedlikehold av disse benkeplater vil sikre at overflaten du velger, vil se og utføre vakkert i årevis.

Vist: En lagringsøya setter tykk kant-korn slakter blokk midtstadiet.

Ligner på det som vises: 2-tommers kant-korn lønn benkeplate, ca $ 90 per kvadratmeter, avinstallert; glumber.com

Butcher-Block Backstory

Bilde av Museum of the City of New York / Byron Collection / Getty Images

Frem til 1880-årene jobbet slakterne på tykke runder av sycamore, som var tilbøyelige til å splitte seg. På begynnelsen av 1900-tallet ble det oppdaget at biter av hard lønn limt sammen i store blokker ga en sterkere og mer holdbar overflate som bedre stod opp til kjøttkuttere.

Wood Countertop Vitals

Bilde av Kolin Smith

Hva koster de?
Fra $ 12 til mer enn $ 200 per kvadratfot, avinstallert, avhengig av art, tykkelse, konstruksjon og finish; legg til 5 til 10 prosent mer for de fleste fabrikkfinisher.

Holder de opp?
Riktig installert og brydde seg, kan tre benkeplater vare så lenge du bor i ditt hjem. Fabrikkfargene leveres vanligvis med en garanti. Det kan variere fra ett år til en levetid - og kan bare dekke limet-ledd separasjon.

DIY eller leie en proff?
Et hus som er komfortabelt med kutting og matching kan installere dem på en helg (å lage vasker og kraner kan utelukke garantier). For en pro installasjon, legg til $ 8 per kvadratfot, minimum.

Hvor kan man kjøpe?
Bestilling fra kjøkkenutstillingslokaler og spesialforhandlere eller butikk i hjemmet og store butikkbutikker.

Wood Countertop Pros

Bilde av Alex Hayden

De gir karakter og varig utseende, men de trenger også litt TLC. Veid fakta før du investerer:
• De kan være budsjettvennlige. En slagterblokkteller laget av bjørk eller bøk kan koste litt mer enn laminat og mindre enn halvparten av startprisen for naturstein eller konstruert materiale.
• De kan være enkle å installere. DIYers kan klippe prefabrikerte slakteri-blokker for å passe rundt hjørner, vasker og apparater mye lettere enn de fleste stein. Etterbehandling av tre er enda enklere.
• De er sterke og myke. I motsetning til med stein er det ingen klatring når du setter ned en tallerken eller et glass, og falt oppvask er mindre sannsynlig å bryte. Tre lurer også på apparater, mens stein forsterker slike støy.
• De kan refinished. Knivskraper, dype huller, til og med brennmerkene kan slipes ut og en DIY-finish blir restaurert for å se helt ny.
• De er grønne. De fleste bedrifter tilbyr bærekraftig, skogsstedskapsarkert-sertifiserte skoger, inkludert eksotiske. Og mens tre tellere varer i mange år, når de er slitt ut, kan de resirkuleres.

Lignende som vist: 1½-tommers kantkorn teak; ca $ 175 per kvadratmeter, avinstallert; devoswoodworking.com

Wood Countertop Cons

Foto av Russell Sadur / Getty Images

• De beveger seg. Alt tre ekspanderer og kontrakterer med endringer i atmosfærisk fuktighet, så det er potensial for disse benkeplater til kopp, vrid og gap hvis de ikke er riktig konstruert, installert og vedlikeholdt. Jo tykkere telleren, jo mer stabil blir det.
• De krever vedlikehold. Uferdige tre tellere trenger månedlig oljing. DIY klare belagte overflater kan kreve refinishing hvert femte år eller så. Fabrikkfylte tellere trenger aldri å oppmuntres, men hvis de gjør det, betaler du for å sende dem, selv under garantien.
• De krever et vakkert øye. Væsker kan trenge inn i tre, noe som forårsaker flekker, sprekker og felles separasjon-eddik, kan faktisk løsne lim, så utslipp, spesielt vann rundt vasken, bør tørkes opp med en gang.
• De er ikke brannsikre. Brennere av tre og komfyr blandes ikke; sjekk med komfyren din for nødvendige oppklaringer. For å unngå å brenne, bruk trivets under varme potter.

Hvordan de er laget: Kantkorn

Illustrasjon av Arthur Mount

Den vanligste typen slagterblokk er laget av plater plassert på sidene og limt slik at den smalere kanten danner overflaten. Strimlene kan være sammenhengende lengder uten ledd, eller stykker i tilfeldig lengde som er fingerfeste.

Best for: Store områder, som en lang kjøkkenbord eller øya topp. Fordi tre bare beveger seg i en retning, på tvers av bredden, er kantkorn slakteri stabilere enn andre benkeplater. Det kan også være mindre kostbart.

Hvordan de er laget: Sluttkorn

Illustrasjon av Arthur Mount

Blokker av kantkornsved slås på enden for å danne et rutenett som limes sammen. Sluttkorn slakteri krever mer trevirke og arbeidskraft, så du betaler ca 40 prosent mer enn for kantkorn. Fordi det også er mer utsatt for bevegelse, er sluttkorn ofte tykkere, for å motvirke cupping og warping.

Best for: Kutting på, siden sluttkorn er enklest på kniver og minst sannsynlig å vise bladkarakterer. Nå begunstiget mer for sitt sjakkbrettutseende enn dets funksjonalitet.

Hvordan de er laget: Ansiktskorn

Illustrasjon av Arthur Mount

Også kjent som flatkorn eller plankekorn, er 4- til 12-tommers brett lagt flatt og kantlimmet, og danner en nesten sømløs overflate som fremhever de naturlige mønstrene i treet. Dette kan utsette myke områder i kornet, noe som gjør disse toppene mer sannsynlig å vise riper, bukser og dinger.

Best for: Spise øyer, bord og bar topper, skrivebord - hvor du vil ha et fint møbler utseende, ikke en arbeidshest.

Trevalg: Bjørk

Bilde av Lisa Shin

Disse kantkornprøver viser bare 10 av de mer enn 40 hardvedene som er tilgjengelige i dag.

bjørk
Pris: $ 12 per kvm ft.

Maker: IKEA; kun solgt som en 1/1-tommers tykk prefabrik.

Høydepunkter: Nøytral, lyst tre med fint korn.

* Alle priser gjelder for 1½-tommers slagterke, avinstallert, unntatt som nevnt.

Trevalg: Amerikansk Walnut

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 60 per kvm ft.

Maker: John Boos & Co.

Høydepunkter: Gevinst for sine rike sjokoladefarger og slående svartkorn; perfekt som et aksentstykke på en øy.

Trevalg: Mesquite

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 151 per kvadratmeter *

Maker: DeVos Custom Woodworking

Høydepunkter: Svakeste husholdningsved. Minerale striper legger til karakter til rødbrune striper.

* Alle priser gjelder for 1½-tommers slagterke, avinstallert, unntatt som nevnt.

Trevalg: Brasiliansk Kirsebær

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 115 per kvm ft.

Maker: The Grothouse Timber Company

Høydepunkter: Det vanskeligste av skogen som vises, er denne fine-korn eksotiske tøff å klø eller pute.

Trevalg: Iroko

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 115 per kvm ft.

Maker: The Grothouse Timber Company

Høydepunkter: En afrikansk import; lyse gullbrett myke i tid til en teak-lignende brun.

Trevalg: Bambus

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 98 per kvm ft.

Maker: Heirloom Wood countertops, solgt på The Home Depot

Høydepunkter: Importert gress; varmebehandling kan gi den en karamell fargetone.

Trevalg: Boliviansk Rosewood

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 200 per kvm ft.

Maker: The Grothouse Timber Company

Høydepunkter: Tett, tungt, variert tre med svarte striper på en rik brun bakgrunn.

Trevalg: Hard Maple

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 40 per kvm ft.

Maker: John Boos & Co.

Høydepunkter: Klassisk slagterblokkmateriale som er svært sterk, med et rett, jevnt korn.

Trevalg: Hvit Eik

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 12 per kvm ft.

Maker: Williamsburg Butcher Block Co .; solgt på Lumber Liquidators bare som en prefabrik topp.

Høydepunkter: Showy korn på varme brune striper.

Trevalg: Saxon Wood

Bilde av Lisa Shin

Pris: $ 150 per kvm ft.

Maker: The Grothouse Timber Company

Høydepunkter: New South American find; gulbrunt tre med grå og svarte striper.

Gi det en kant: Roundover

Bilde av Lisa Shin

Tre er lett verktøyet, så det gir seg til intrikate design. Her er standard kanten profiler samt noen fersker variasjoner.

Roundover
Denne enkle, klassiske profilen (også kalt en lettet kant) er litt avrundet. Den går med en hvilken som helst stil interiør og gjør fei opp krummer en bris.

Eksempelkantenprofiler: DeVos Custom Woodworking

Gi det en kant: Chamfer

Bilde av Lisa Shin

Også kjent som en skråkant, har denne profilen en dristig vinkel som fungerer for både moderne og tradisjonelle kjøkken.

Gi den en kant: Stor rund med filet

Bilde av Lisa Shin

En bratt avrundet kant med en dekorativ ridge, typisk 1/16 til ¼ tommers høy. Et elegant, tradisjonelt utseende som krever litt mer oppmerksomhet når du rengjør.

Gi det en kant: Ogee

Bilde av Lisa Shin

En kant som kurver inn og deretter ut, noe som en S. Denne versjonen er toppet med en filet for ekstra dimensjon.

Gi det en kant: Stor Roman Ogee

Bilde av Lisa Shin

S-kurven er reversert, og den bratte buen gir et mer formelt utseende.

Slab Look

Bilde av Lisa Shin

En enkelt skive av tre, ofte med en levende kant som følger konturene av treet, er et ettertraktet utseende for en teller som ikke ser tung bruk. Men platens variabel tetthet og begrenset forsyning gjør dem upraktiske i et kjøkken. Søk på nettet for egendefinerte leverandører og spesialleverandører, eller finn en lokal woodworker til kilde og installer en.

Shop Smartere

Bilde av Lisa Shin

Se etter massivt tre. Unngå sponplater eller MDF med trefiner, som kan svulme når de blir utsatt for fuktighet og begrenser sliping for å fikse flekker eller nicks.

Mål riktig. For å få en nøyaktig pris måler du toppene på dine basskabinetter, og deretter faktor i overhenget du vil ha; 1 til 1½ tommer er typisk. På en øy gir en 12- til 16-tommers overheng mulighet for å trekke opp avføring.

Inspeksjon for hull. Samlinger mellom striper eller brett bør være små og konsistente. Hvis det er merkbare hull, er det mer sannsynlig at de åpner seg lenger, blir merkbart uklart.

Fullfør alternativer

Bilde av Lisa Shin

En tømmerteller er ufullstendig uten et mattrygg beskyttende belegg på alle sider og kanter.

Olje
For et matt utseende og en mattrygg overflate du kan kutte på, bruk FDA-godkjent mineralolje. Den siver inn for å gjøre tre fuktighet, varme og flekkbestandig. Eller prøv en non-petroleumbasert valnøttolje eller en "herdende olje", som for eksempel ren tung olje, som vanskeliggjør å danne en umerkelig film som vil bære, men vil ikke skrelle.

Olje-voksblanding
Laget av mineralolje og bivoks eller parafinvoks, legger denne ferdigformelen et annet lag av beskyttelse mot fuktighet og bidrar til å tette oljen inn i treet. Påfør liberalt med en ren klut i retning av trekornet, la det sitte i 20 minutter, fjern overflødig og dristig til en satin finish.

Klarlakk
Uretan, akryl eller harpiksherding-olje-overflater gir overlegen beskyttelse mot vann, flekker og slitasje, og er mattrygg når de er fullstendig helbredet. Men gjenopplive en slitt eller skadet topp betyr å strippe den og refinishing. Egenskaper som tilbys av enkelte selskaper, kan ikke matches, men kan aldri trenge omhaling.

Å flekke eller ikke å flekke?

Bilde av Lisa Shin

Å legge til en flekk kan forbedre farge og korn av en tre benkeplate, men du betaler 5 til 10 prosent mer enn du ville for samme art i sin naturlige tilstand. Du kan få et kostbart utseende for mindre, men ved å velge en billig, lysfarge art (som bøk) og fargelegge den en rik farge (som valnøtt). For å gjøre det, sand av en hvilken som helst overflate og bruk en lofri bomullsklut eller naturlig børste for å påføre flekken, og tørk så mye av overflødigheten. Når det er tørt, må du legge til et mattryggt klart pels. Men bruk aldri farget slagterblokk som en skjæreflate.

Pro tips: "For å få et jevnt utseende med flekk, må du først påføre en forkledningsbrems med en børste eller klut. Det fyller kornet midlertidig, slik at fargen blir absorbert jevnere." - Dan Vos, eier, DeVos Custom Woodworking, Dripping Springs, TX

Vurder vasken

Bilde av Lisa Shin

For en vannavstøtende barriere, må alle utsparinger, kanter og overflater behandles med ditt valg av finish for å forsegle fuktighet. "Undermount vasker er ideelle med tre benkeplater, " sier Paul Grothouse, eier, The Grothouse Timber Company. Cutouts som strekker seg litt utover vasken leppe og over bollen hindre stående vann fra å mette kanten, noe som gjør telleren lettere å vedlikeholde. Innfellingsvasker fungerer best med klare eller fabrikkfaste benkeplater sammen med et fleksibelt tetningsmiddel under randen for å beskytte treet. Unngå marine lakk; Mens den er vannavstøtende, er denne høy-VOC-finishen ikke trygg for mat.

DIY som en proff

Bilde av Lisa Shin

Bruk pappsmaler til å trimme prefabrikker i størrelse med en sirkelsag og en ruter, eller send maler til en produsent; mange vil kutte og sende plater gratis (cutouts og kurver koster ekstra). På åpent grunnskapskap, fyll med kryssfinérfestebånd hver fot; For massiv skap, skape luftrom med tynne furring strips for å tillate fuktighet å unnslippe. Senterhull i strimlene og kjør en skrue utstyrt med en fendervasker opp gjennom hvert hull, inn i benken.

Finn det fulle trinn for trinn på Slik installerer du en Butcher-Block Countertop.

TLC for tre benkeplater: Rengjør og rengjør

Illustrasjon av Arthur Mount

Tørk overflaten daglig av med en fuktig klut og en liten mengde oppvaskmiddel. følg med en ren, fuktig klut. Til de-germ, spritz med en løsning av 1 del hvit eddik til 4 deler vann; la sitte i 10 minutter og tørk deretter bort. Unngå sterke rensemidler med ammoniakk eller blekemiddel, som kan spise ferdig og høste kornet.

TLC for tre benkeplater: Fjern flekker og lukt

Illustrasjon av Arthur Mount

Dryss det berørte området med en sjenerøs mengde bordsalt og gni den inn med en sitronkvart, klemme juice på counter-toppen mens du går. La blandingen sitte i noen minutter, og tørk deretter med en ren, fuktig klut.

TLC for tre benkeplater: Skjul riper og brannsår

Illustrasjon av Arthur Mount

Gni på en farget parafin-vokspinne, som FastCap Softwax (fastcap.com), i en nyanse som passer til treet. Fjern overflødig med en plastskraper og buff med en klut. For å fjerne dypere kutt og brenner, start med et grovt sandpapir, steg opp til finere griller, og avslutt med et veldig fint grus; Påfør olje eller en olje-voksblanding for å fullføre.

TLC for tre benkeplater: fyll rom

Illustrasjon av Arthur Mount

Smelt en 1 til 4 blanding av bivoks eller husholdnings paraffin voks og mineralolje i en dobbel kjele. Gni den varme blandingen til splitter eller sprekker med en ren klut for å forsegle dem.

Wood Counter Style: Polert Tradisjonelt

Bilde av Dominique Vorillon

Med sin rike farge og fancy kantprofil ser denne glossy øya toppen hjemme med en marmor backsplash og kobber rekkevidde.

I likhet med vist: 2-tommers iroko, ca $ 153 per kvadratmeter; jaaronwoodcountertops.com

Wood Counter Style: Organic Classic

Foto av Thomas J. Story

Utformet fra varierte arter, feirer denne unike telleren sin naturlige skjønnhet.

Ligner på det som vises: 2-tommers sluttkorn kirsebær, lønn og mahogni slakteri blokk, ca $ 250 per kvadratmeter; brookscustom.com

Wood Counter Style: Modern Cottage

Foto av Thomas J. Story

Bambus gir lyse skap og lyse aksenter oppdatert stil.

Vist: 1½ tommers karamellisert parkett prefab øya topp, ca $ 26 per kvadratmeter, og ¾ tommers vertikalt prefab-panel bordplaten, ca $ 17 per kvadratmeter; teragren.com

Wood Counter Style: Oppdatert Craftsman

Bilde av Alex Hayden

Enkelt, robust kabinett i rike, jordige farger krever en varm, nøytralt farget tre øya topp.

På samme måte som vist: 1½-tommers kantkornbøk, omtrent $ 78 per kvadratmeter; Heirloom Wood countertops; homedepot.com

Wood Counter Style: Fornyet Farmhouse

Bilde av Wendell T. Webber

Stramt korn og en robust rødaktig nyanse gjør en kirsebærteller og backsplash et fokuspunkt i et mellomrom som er vasket med hvitt.

Lignende som vist: 1½-tommers kantkorns amerikansk kirsebær prefabbetopp, ca $ 300; lumberliquidators.com

Wood Counter Style: Rustikk og eklektisk

Bilde av Jason Varney

Salvaged gran gulv bjelker repurposed som en plank-korn toppen legge karakter til et mellomrom som blander industrielle og gamle verden elementer.

Lignende som vist: 2½-tommers regenerert gran, ca $ 60 per kvadratmeter; windfalllumber.com

galleri lysbildeserie rutenett galleri lysbildefremvisning