Alt om Mince Plus + 10 Top Mince Recipes

Ferskhakket oksekjøtt. Smak av livet / Getty Images

God gammel hakk, ryggraden av enkel, dagligdagsk matlaging. Det være seg biff, lammekjøtt, svinekjøtt eller en fjærfekvart, den har mange forskjellige oppskrifter og mye elsket, hovedsakelig som det er en av de billigste kjøttstykkene å kjøpe.

Det finnes mange standarder for hakkete, og det er alltid nyttig å sjekke den du kjøper, er det du vil ha. Hakkel er laget av billigere kutt av kjøtt, kvaliteten vil variere som vil fettinnholdet. Fett er viktig for hakket, da det tilsetter smaken og hindrer kjøttet … MER fra å tørke ut når du lager mat.

Hva Mince å kjøpe

Som med de fleste kjøtt, er det mulig å holde en tett sjekk på hva som er i posen ved å kjøpe fra din lokale slakter. En måte å sikre at du får et godt kjøtt og riktig mengde fett er å spørre slakteren om å beskære den for deg fra kjøtt du har valgt.

Ellers, kjøp fra et supermarked, ta en nærmere titt på hva som står på etiketten.

Flertallet av hakkete tilgjengelig i et supermarked er biff, du vil også finne svinekjøtt, lam og kylling og kalkun. Her er noen av klassifiseringene av hakketall som er tilgjengelige for å kjøpe av hyllen.

Prepackaged Mince:

Standard Mince har rundt 20% fett.

Lean and Extra Lean Mince kan være vert lav, så lav som 10%, som hvis kurset gjør det sunnere, men litt smak og tekstur er tapt. Dette kan bestå av sauser og lagre avhengig av oppskriften.

Økonomi Mince kanskje en å unngå, med mindre du er på et veldig stramt budsjett. Denne hagen kan ofte pakkes ut med fyllstoffer og fett for å skape bulk ikke ernæring.

Hva skal du se etter når du kjøper hakkete

Ferskt er det beste og sørg for at kjøttet du kjøper, av hvilken slags hakkete det ser ut og lukter friskt og rent.

Oksekjøtt bør være en god rød farge, svinekjøtt rosa som skal lam.

Du bør kunne se hovedsakelig kjøtt, ikke klumper av fett. Hvis du er i stand til å gi gi det litt sniff, bør det ikke ha mye lukt i det hele tatt, spesielt fjærfe. Som det er usannsynlig, sjekk ut bruk av datoer og bruk aldri forbi denne gangen.

Alle hakser frøs spesielt godt, så hvis du finner det på spesialtilbud, kjøp og frys det for senere. Ikke hold den i fryseren siste 3 måneder.

Neste side: 10 Toppoppskrifter for bruk av Mince

Fortsett til 2 av 2 nedenfor.

02 av 02

10 toppoppskrifter for bruk av hakkete

kjøttboller med svinekjøtt og løk med tørket tomatsausoppskrift. Foto © British Onions

Også skjønnheten i hakkete, bortsett fra prisen, er det raskt å lage mat, og det er derfor oftest det er valget for en mid-week kveldsmat. Dette er noen klassikere for å bruke hakkete (sjekk ut Venison) og en eller to uventede måter.Ingen vil ta lang tid å forberede eller lage mat.

Bytt ut oksekjøttet for Tyrkia eller Kyllinghunne

Tyrkia hakkete er et magert kjøtt og gjør et godt alternativ til biff i mange oppskrifter, bare bytt biff, svinekjøtt eller lam til fjærfe

1. C hili Filled Yorkshire Pudding Oppskrift
2. Stovies … MER Resept
3. Kjøttboller Oppskrifter
4. Klassisk Spaghetti Bolognese
5. Klokkesuppe Burger Oppskrift
6. Hytte Pie Oppskrift - Bare Beef Vennligst
7. Shepherd's Pie Recipe - Lamm bare på denne
8. Liten karb Cottage Pie Oppskrift
9. Luksus Venison Pie
10. Super Spesial Fagots Oppskrift - En spesiell oppskrift med noen tilføyelser til hakket svinekjøtt: få slakteren din til å hakse kjøttet som kreves for deg.