Alberta Sesongfrukter og grønnsaker
Handball • Karabatic • Hansen • Gensheimer • Duvnjak • Palmarsson • Sagosen • Schmid (September 2024)
Alberts høysesong er relativt kort, men mange bønder bruker bøydhus, drivhus og andre metoder for å forlenge høsttiden, så du kan godt finne lokale agurker i november og andre herlige rariteter. I alle fall kan vinterlagring og rotgrønnsaker holde deg i lokale råvarer hele vinteren. Tilgjengelighet vil selvfølgelig variere basert på din plassering i den store provinsen, samt de spesifikke forholdene hver sesong.
, juli til oktober (dette er høstsesongen, med forskjellige varianter som blir plukket på forskjellige tidspunkter, siden epler er lagringsvennlige, kan det hende du finner lokale versjoner i måneder etter høst)
ASPARAGUS , mai og juni (bruken av hoophus kan tvinge disse til å dukke opp tidligere på våren, så hold øynene åpne)
, juli om september
BEETS , juli til mars
, juli og august
BLUEBERRIES , juli og august
BROCOLLI Juni til oktober
, september til november (hvis du kjøper dem på markeder, kan du finne dem fremdeles på stengelen - mens det er slående og praktisk, ta dem av stengelen, pakk dem løst i plast og trykk dem i kjøleskapet en gang du kommer hjem for det beste lagringsplasset)
Juli til mars, juli til mars
CAULIFLOWER
, juli til september , august og september
CHERRIES
, juli CORN
, juli til september , juli til september
, juli til september GREENS
, juni til oktober
LETTUCE , juni til september hus og andre metoder kan i stor grad forlenge sesongen, så hvis du ser dem andre ganger, må du spørre)
, juni til september PEARS
, august til oktober
, juni gjennom september , juli til september
, juni til oktober (som med epler, høstes poteter over en ganske lang tid, og kan deretter holdes i kjølelager enda lenger, slik at du kan se lokalt dyrket poteter tilgjengelig gjennom vinteren)
august til november
, juni til august
, juli til september RHUBARB
, juni til august
, august til mars
, Juli og august jordbær
, juni inn i September
TOMATOER
, juni til september , august til mars
WILD MUSHROOMS , våren til høsten (forranger kan bringe disse lovelies til markedet - hvilke typer dukker opp når det avhenger mye av været i løpet av året Hvis du vet en forager, er de de som spør hva du kan forvente denne sesongen.)
, August til februar
, juli til september (blomstrene kommer inn i sesongen litt tidligere - la bønder vet at du er interessert i å kjøpe dem, siden noen ganger blir de bare kastet!)
Alt om pea grønnsaker (aka pea shoots)
Tendrils og blader av unge ertplantene er ømme, smakfulle og stadig tilgjengelig på bønder markeder.
Er frosne grønnsaker så sunne som friske grønnsaker?
Overraskende, noen ganger frosne grønnsaker skryte faktisk en høyere næringsverdi enn friske grønnsaker. Her er det du trenger å vite for å gjøre de sunneste valgene mellom fersk og frossen råvarer.
Georgia Sesongfrukter og grønnsaker Guide
Hva er sesongen i Georgia? Se hvilke frukter og grønnsaker som vokser i hvilke tider av året i Georgia.
