7 Meierifrie Desserter å ta med til neste BBQ

BBQs tar i betraktning berry shortcakes, ismørbrød og andre meieriprodukter. Heldigvis kan du forberede disse syv meierifrie versjonene av varmvær dessertkremere. De fleste er raske og enkle å forberede, mens bare noen få tar mer tid. (Hjemmelaget blåbærpai, noen?) Mange stjerner sesongmessig frisk frukt, som bær. Tilbyr å bringe en av disse godbitene til neste BBQ, og du vil oppdage at du inviteres igjen og igjen. Les videre for oppskrifter, pluss tips for enkel transport.

• 01 av 07

  Tre-ingrediens Dark Chocolate Peanut Butter Cups

  

  Dina Cheney

  Disse godteriene er utrolig enkle å lage og morsomme å spise! Til 10-12 mutter smørkopper (nok til 5-6 porsjoner), hell en 10-12-12 grams pose med (melkefri) sjokoladeflis (med kakaoinnhold på 46-70%) i en mikrobølgeovnskål . Mikrobølgeovn på høy i 1-1 / 2 minutter. Rør, deretter mikrobølgeovn i ytterligere 30 sekunder. Rør til sjokoladen er helt smeltet. Legg 10 eller 12 i full størrelse papirmuffinsfôr på en flat overflate. Jevn dollop halvparten av smeltet sjokolade blant liners. Sett en spiseskje … MER av jordnøtt smør på toppen av sjokoladen i hver liner. Deretter dukker den resterende sjokolade jevnt på toppen av muttersmørten i linene. Strø med havsalt (eller hopp over, hvis du serverer barn). Frys i minst 7 minutter. Transport til grillen i et stort glass- eller plastbeholdere, skille lagene med et stykke voks eller pergamentpapir. Når du kommer til vertshjemmet ditt, kjøleskap. Fjern fra kjøleskapet 10-15 minutter før servering.
• 02 av 07 Ristet kokosnøtt og Berryfyll med Kokosøtkrem

  For en Instagram-verdig dessert, doble oppskriften, og sett sammen en stor versjon i en liten tallerken. (Hvis du er vert, server i individuelle klare plastikkkopper.) Chill så snart du kommer til vertshjemmet ditt. I stedet for pundkake, bruk meierifrie ladyfinger-kaker eller lag din egen pundkake med en meierifri smør erstatning.
• 03 av 07 Blandet Berry Crisp

  Kris, ideell til romtemperatur, passer til den avslappede naturen av BBQs. I denne ene gir balsamicoeddik avfinning til fruktpåfyllingen, mens graham cracker krummer kan du snakke med barn. Denne spesielle skarpe er veldig lett å lage: macerate bærene, bake topping og lag. For en grill, doble oppskriften og monter i en stor serveringsrett på forhånd.
• 04 av 07 Blåbærkake

  For alle som unngår gluten, egg og meieri, prøv denne sommerfulle paien. Bake det på forhånd, og server det ved romtemperatur. For å jazz det opp, prøv å røre litt ny revet sitronzest og bakken kanel eller muskatøy (ikke mer enn ¼ teskje) i fyllingen.Topp med en pisketøpt kokoskrem eller meierifri iskrem.

  Fortsett til 5 av 7 nedenfor.
• 05 av 07 Pavlovas med sitronkokoskrem

  Ingenting er mer elegant enn en pavlova . Tenk billowy bakt marengs, toppet med kokoskrem og friske bær. Lys og vakker, pavlova er den ideelle søte avslutningen på et kjøtt-tungt måltid. Bare bake marengsbunnen på forhånd. Deretter, på dagen for grillen, pisk krem ​​og hugg opp litt frukt. Ta med marengs skallet, pisket krem ​​og frukt i separate beholdere. Chill ved ankomst, og sett sammen rett før servering.

• 06 av 07 Chocolate-Dipped Ice Cream Sandwiches

  Forbered denne meierifrie og veganske oppskriften. Eller bake informasjonskapslene, og smørkjøp kjøpt meierifri is eller sorbet mellom dem (jeg elsker merkene: Luna & Larrys Coconut Bliss, Steve's, Van Leeuwen og Sorbabes). Monter smørbrødene hjemme, frys, transporter og sett i fryseren i vertshuset rett når du ankommer. Kort tid før servering, fjern fra fryseren, og overfør til en serveringsfat. For en morsom garnering, topp med knuste peppermyntekaker eller … MERKELIG meierifrie sjokoladekaker.

• 07 av 07

  Glutenfri, melkefri Chocolate-Dipped Coconut Almond Bars

  Ta med disse skyld- og glutenfrie barene til BBQs med velværeorienterte venner og familie. Lastet med mandler, kokos og nøtter, er de en hjemmelaget, næringsrikt pakket versjon av granola barer. Enda bedre: de tar svært lite tid til å forberede seg, og er stressfrie til transport. For moro skyld variere oppskriften ved å røre i tørkede tranebær eller bytte i cashewnøtter eller hasselnøtter til mandlene. For å konvertere oppskriften til vegan, bruk agave nektar i stedet for honning.

Om forfatteren

Dina Cheney er forfatteren av The New Milks; 100-Plus Dairy-Free Oppskrifter for Making and Cooking med Soy, Nut, Seed, Korn og Kokosmelk (Atria / Simon & Schuster), pluss skaperen av det meierifrie ressursområdet, www. thenewmilks. com. Følg henne på Instagram (@thenewmilks), Twitter (@DinaCheney), og Facebook (www. Facebook .no / dinacheney).