Fem glutenfrie kremer av vegetabilsk suppeoppskrifter

Gluten blir ofte tilsatt til kommersielle supper og lagre. Å lage din egen ferske krem ​​med grønnsaksupper er virkelig rask og enkel. Amaranth mel fungerer vakkert som et fortykkelsesmiddel for glutenfrie krem ​​supper. Den gir både en kremaktig tekstur og en mild smak uten å overvinne de friske grønnsaksmakene. Her er 5 glutenfri krem ​​med friske grønnsaksuppeoppskrifter, men vær så snill å legge til din egen favoritt, ferske grønnsaker i sesongen, urter og krydder.

- 9 ->

Hva du trenger

• 31/2 kopper kylling buljong (glutenfri)
• 3 ss smør (OR olivenolje)
• 3 ss amarantmel
• 1 krystall hvitløk (hakket, friskt)
• 2 ts salt (eller smake)
• 1 ss løkpulver (glutenfri eller smake, ikke løksalt)
• 1 1/2 kopper halv og en halv ELLER meieri-erstatning, lett kokosmælk fungerer godt)
• 3 kopper grønnsaker (fersk)
• Til smak: hvit pepper (frisk krakket)
• Garn: Glutenfri kjeks (hjemmelaget)

Hvordan lage det

1. Steam friske grønnsaker til øm, men ikke overcooked. Sette til side.
2. I en stor lagerpotte, smelter smør eller varm olivenolje på middels varme, visp i amarantmel for å danne en pasta.
3. Legg hakket hvitløk og fortsett å vispe i omtrent ett minutt til glatt og boblende og hvitløk er lett tilberedt.
4. Tilsett langsomt glutenfri kyllingbuljong mens du pisker hele tiden. Visp til denne blandingen er glatt og kremaktig.

1. Tilsett grønnsaker, krem ​​og krydder og rør til glatt.
2. Cool. Plasser blandingen i en blender og behandle flere sekunder til grønnsaker er flytende.

Serveres varm eller kjølig helt og fryser.

Fem friske kremer av vegetabilsk suppe Variasjoner-

Tilsett krydder etter tilsetning av væskene til kremsuppebasen.

• Frisk creme av aspargesuppe Steames asparges til øm. Tilsett ½ teskje muskatmos og 1 ss ferskpresset sitronsaft.
• Frisk Cream of Broccoli Soup- Steam Broccoli til øm. Legg til 1 spiseskje fersk eller 2 ts tørr timian.
• Frisk Cream of Portobello Mushroom Soup- Chop sopp og saute i 1 ss smør eller olivenolje til øm. Tilsett ½ ts muskat eller mace og 1 ss tørr sherry.
• Frisk krem ​​av potetsuppe- Kok peelte, kubte poteter til øm, men ikke overkokte. Sauté ½ kopp tynt skiver purre med 1 ss smør. Dice en stripe med kokt bacon. Tilsett 1 teskje fersk timian eller ½ teskje tørt timian.
• Frisk Creme of Tomat Soup- Skal tomater, hogk og fjern frø. Legg til 1 spiseskje fersk, finhakket basilikum ELLER 1 ts tørr basilikum, ½ teskje fersk finhakket oregano ELLER ¼ teskje tørr oregano.

Tips: Når du kjøper ferdig kyllingbestand, les nøye etiketter - sørg for at du kjøper et glutenfritt produkt.
Påminnelse: Sørg alltid for at arbeidsflater, kjøkkenutstyr, panner og verktøy er fri for gluten. Les alltid produktetiketter. Produsenter kan endre produktformuleringer uten varsel. Når du er i tvil, ikke kjøp eller bruk et produkt før du kontakter produsenten for å verifisere at produktet er fri for gluten.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!