De 5 beste Bitters for Whisky Cocktails

Det er enkelt, ja, men den klassiske gammeldagse cocktailen er en av de beste måtene å nyte en flott whisky. DAJ / Getty Images

Cocktailbitter kan gjøre forskjellen mellom en gjennomsnittlig cocktail og en flott en. Når det gjelder whisky, er de avgjørende for den moderne baren fordi de er en viktig ingrediens i mange av de beste drikkene.

Bittre fra den gammeldags til Manhattan spiller en viktig rolle i whiskyverdenen. Mens bare et tiår eller så siden var Angostura Aromatic Bitters konge av bitters scenen, har alt dette endret seg. Vi har nå et stort utvalg av bitter å velge mellom. Noen av dem … MER spesielt nyttig for dine favoritt whisky-cocktailer.

• 01 av 05

  Angostura Bitters

  

  Du sparer: Kjøp på Amazon

  I hovedsak er det kongen av bitter på grunn av sin levetid. Angostura ville ha vært det eneste merket av bitters som ble lager i de fleste barer for 20 år siden. Denne flasken er umiddelbart gjenkjennelig takket være den overdimensjonerte etiketten, og den er uunnværlig for enhver velutstyrt bar.

  Disse bitterene har en utpreget tamarind og kanel smak, essensielt i en Manhattan-cocktail, så vel som den gammeldags. Hvis du kommer over enhver cocktailoppskrift som bare sier "bitter", er det veldig sannsynlig at … MER det ble skrevet med Angostura Aromatic Bitters i tankene.

• 02 av 05

  Regans 'Orange Bitters

  

  Du sparer: Kjøp på Amazon

  Laget av cocktailguru og forfatter Gary 'Gaz' Regan, har disse oransje bitterene en utbredt kardemomme undertone. Mens det er mange oransjebitter tilgjengelig på markedet i dag, er Regans blant favorittene for proffene.

  Disse bitterene fungerer godt i omtrent enhver cocktail, de er spesielt effektive når du accenterer store whisky drinker. Legg til et dash eller to til klassikere som Liberal Cocktail eller Fancy Whisky og smake den magiske for deg selv.

• 03 av 05

  Peychaud's Bitters

  

  Du sparer: Kjøp på Amazon

  Nødvendig for å lage en Sazerac-cocktail, tilbyr Peychaud opp lyse julekrydder, inkludert krystall og muskatnøtt. Reseptet fra 1800-tallet inneholder til og med et snev av kirsebær, men som med de fleste bittersformler, er hemmeligheten en som er bevart.

  Ikke bare er Peychaud et fantastisk tillegg til klassiske drinker, du vil også bruke dem til å dekorere moderne kreasjoner. Et perfekt eksempel er den amerikanske whisky og skyld oppskrift kjent som Manhattan Love Story. Her spiller bitterene … MER godt mot krydderet av en ingefær likør, og resultatet er fenomenalt.

• 04 av 05

  Den bittere sannheten Grapefruktbittere

  

  Du sparer: Kjøp på Amazon

  Den bittere sannheten er en av de nyere bitterprodusentene.De har raskt laget et splash - eller er det en dash - på barscenen. De tilbyr mange flotte smaker bitter, men grapefrukt er en av de mest bemerkelsesverdige.

  Grapefrukt og humle kombinerer for å gjøre dette til en heftig, kompleks bitter. Prøv å bruke den i drinker som inneholder rug whisky. Et dash eller to kan legge nytt liv til Algonquin, en klassisk rug og ananasoppskrift. Det gjør også underverk i den litt fruktige millionæren.

  Hvis en whisky-cocktail har et snev av … MER lyse frukter, prøv The Bitter Truth Grapefruit Bitters. Du vil bli overrasket over resultatene.

  Fortsett til 5 av 5 nedenfor.
• 05 av 05

  Scrappy's Chocolate Bitters

  - 9 ->

  

  Du sparer: Kjøp på Amazon

  Scrappy's Chocolate Bitters er laget av organiske kakao nibs, og kan legge til en kompleks dimensjon for mange cocktailer.

  En Manhattan-cocktail tar en helt annen smakprofil med disse bitterene. Du vil også finne at en gammeldags laget med en fin søt bourbon som fire roser er himmelsk.

  Se etter cocktailer som inneholder whisky og Green Chartreuse for å fungere dette også.

  Redigert av Colleen Graham