4 øSteuropeiske doughnutrecept
Håndverkere kjemper i «Danmark mod Østeuropa» (September 2024)
National Donut Day, eller National Donut Day, ble skapt av Frelsesarmen i 1938 for å ære dem som serverte donuts til soldater under første verdenskrig, og feires første fredag i juni hvert år i USA. Prøv å lage dine egne donuts ved å velge en av disse østeuropeiske oppskrifter, ofte servert på Fat Thursday eller Fat Tuesday.
- 01 av 04 Polske Donuts (Pączki) Oppskrifter© Kurman Communications
Polsk pączki (POHNCH-kee) er stekte runder av gjærdeig med rosehip, prune, aprikos, jordbær, bringebær , mandel, vanilje eller søt ost fylling.
Tradisjonell Pączki Oppskrift
Maria's Autentisk Pączki Oppskrift
Trinn for trinn-instruksjon for å lage Pączki
Bakt Pączki Oppskrift
Glutenfri Pączki Oppskrift
- 02 av 04 kroatiske Donuts (Fritule) Oppskriftkroatiske Donuts eller Fritters. Carma M. V. / Getty Images
Denne oppskriften på kroatisk fritter, er en gjærhøyd stekt deigdeig som ligner på en friter eller fransk beignet .
- 03 av 04 Litauiske Donuts (Spurgos eller Pampuskos) OppskriftLitauiske Donuts - Spurgos. Michaela Begsteiger / Getty Images
Denne oppskriften på litauiske donuts, kjent som spurgos eller pampuskos, ligner på polsk paczki og serbisk krofne.
- 04 av 04 Serbian Donuts (Krofne) OppskriftWicki58 / Getty Images
Serbiske donuts eller krofne blir spist hele året, men spesielt før den store låsen begynner. De er gjærhøyde runder av stekt deig som ligner på polsk pączki.
Alt om østeuropeiske mutterruller
Mutterruller finnes i alle østeuropeiske kulturer; de er en gjærdeig som vanligvis fylles med valnøtter og går av flere forskjellige navn.
Alt om østeuropeiske trekaker som bryllupskaker
Vanlige østeuropeiske urter og krydder (fra jeg til p)
Her du finner en alfabetisk notering av urter og krydder, som begynner med bokstavene I til P, som ofte brukes i østeuropeisk matlaging.