Matlaging Egg (ti måter med oppskrifter)

Det er mer enn én måte å lage et egg på! Og i motsetning til troen på noen, er egg ikke meieriingredienser, så folk som har melkallergi eller er laktoseintolerante, er i stand til å konsumere egg som en del av kostholdet deres uten problemer.

Egg er ikke bare gode kilder til protein, vitaminer og mineraler, de er også deilige, men du velger å lage mat.

Problemet for mange på det meierifrie kostholdet er at mange smakfulle eggoppskrifter krever meieriingredienser som smør og ost, men … MERE les videre for å se 10 av våre favoritt meierifrie måter å lag det fantastiske egget.

• 01 av 10 Bakt egg

  

  Disse er perfekte for en elegant frokost eller brunsj. og kopi [2007] [Ashley Skabar] lisensiert til Om. com, Inc.

  Bakt egg, også noen ganger referert til som shirred eggs , er enkle og enkle å forberede, og de er så nydelige! Selv om de fleste bakte eggoppskrifter krever krem, smør og ost, er denne oppskriften helt meierifri, tilberedt med bare et snev av meierifritt kremost, soyamelk, skinke, tomater, spinat og grønt. Prøv å eksperimentere med forskjellige typer sesongens grønnsaker og urter, og hvis du har en favoritt, en meierifri ost, krysse litt på toppen!
• 02 av 10 Deviled Eggs

  

  Disse lett-å-lage, salte behandler er perfekte for piknik, potlucks og fester. © 2008 Ashley Skabar, lisensiert til Om. com, Inc.

  Potlukken, piknik og festretter klassisk, Deviled Eggs er egentlig bare hardkokte egg hvis eggeplommer har blitt mashed med mayo og litt rømme og deretter toppet med salt, pepper og paprika. Så med en liten meierifri rømme, er de en kino å lage meierifri. Denne oppskriften er min go-to for fester, sammenkomster og snacks; prøv å fylle din med forskjellige krydder og urter for å forandre det!
• 03 av 10 Eggsalat

  

  Curried Eggs Salat. En enkel, sunn meierifri eggsalat scented med karri. © 2011 Ashley Skabar, lisensiert til Om. com, Inc.

  Eggs salater er delende sider og sandwich fyllstoffer; Vanligvis folk elsker heller dem eller hater dem. Jeg er tilfeldigvis en person som liker eggsalat mye, men bare når det er en virkelig god en.

  Eggsalater er nesten alltid meierifrie; nå og da kommer jeg over en som har rømme eller yoghurt i den, men for det meste er de forberedt med egg, mayo og vanligvis noen grønnsaker. Virkelig, så lenge du har noen hardkokte egg og noen spiseskjeer mayo, kan du lage en … MER velsmakende eggsalat, vær bare lys på mayo, og legg til noen urter, grønnsaker eller krydder, og du Jeg vil ha en eggsalat som alle vil elske.

  Denne Curried Eggs salat er en favoritt av meg, og er forberedt med soyoghurt og fettfattig mayo, det er sunnere enn de fleste også!

• 04 av 10 Fried Eggs

  

  Fried Egg. Omtrent alt er bedre med et stekt egg på den. © 2011 Ashley Skabar, lisensiert til Om. com, Inc.

  Stekt egg tar bare noen minutter å forberede, men de er velkomne tillegg til nesten hvilket som helst måltid på dagen. Prøv noen av disse meierifrie serveringsforslagene for måltider som tilfredsstiller:

  • Serveres stekt egg på toppen av toast for en enkel, rask frokost.
  • Bruk en ristet meierifri engelsk muffin, stekt bacon eller veggiebacon, og et stekt egg, lag en frokostsandwich, tilsett grønnsaker og meierifri ost hvis ønskelig.
  • Server stekt egg over pasta, som med denne hvitløk "smør" pasta med egg. (For … MER denne oppskriften, bare erstatt de pocherte eggene for stekt!)
  • Server stekt egg over stekte eller dampede grønnsaker, eller til og med over potetmos.
  • I utgangspunktet er nesten hvilken som helst åpent sandwich en rettferdig kamp for stekt egg pålegg!
  Fortsett til 5 av 10 nedenfor.
• 05 av 10 Hardkokte egg

  

  Hardkokte egg. © 2011 Ashley Skabar, lisensiert til Om. com, Inc.

  Hardkokte egg er sunne og enkle å lagre for rask frokost og snacks, og de kan brukes til alle slags gode ting: salatpålegg, eggsalater, deviled egg, for å nevne noen. Og hvis du aldri har laget hardkokte egg før, er det sannsynligvis lettere enn du tror! Her er hvordan man lager perfekt hardkokte egg hver gang.
• 06 av 10 Omeletter

  

  Meierifri spansk omelett. © 2011 Ashley Skabar, lisensiert til Om. com, Inc.

  En av de mest populære brunsjdiskene, omelett, er også vanligvis lastet med meieri; I hovedsak er tradisjonelle omeletter tilberedt i smør og inneholder vanligvis også en slags ost. Imidlertid er denne Meieri-frie "Oste" Omelett bare en av mange meierifrie omelettoppskrifter som, med litt næringsgjerning, blir et forsterkende, proteinrikt, deilig måltid som subtilt smaker av ost og kan fylles med noen forskjellige friske urter, grønnsaker, kjøtt eller vegetarisk kjøttunderlag … MER for brunsj, lunsj eller middag.

  Her er to flere av mine favoritt meierifrie omelettoppskrifter:

  • Meierifri spansk omelett
  • Edamame Omelett
  • 07 av 10 Poached Eggs

    

    Fresh dill and Herbes de Provence gjør denne enkle parabolen virkelig spesiell.

    Poaching er en av de enkleste og sunneste måtene å forberede egg på; det tar bare litt kunnskap! Poaching er bare å simre mat i væske til den er kokt gjennom. Fordi egg kokes raskt, blir væsken først koket og deretter slått av. Da blir eggene tilsatt og dekket til de er kokt til ønsket doneness. Når poaching egg, for å holde hvittene intakt, bidrar det til å legge til litt eddik til vannet (ca 1 t. Til 2-3 kopper væske).

    Denne oppskriften på Poached … MER Egg over provencalske tomater er en av mine favoritter, som kombinerer den søte surheten av tomater med den utmerkede smaken av egg for å markere Herbes de Provence, og det er en enkel og rask meierifri oppskrift på noe måltid eller siderett av dagen.

  • 08 av 10 Quiches

    

    Meierifri tomat og Basil Quiche. © 2011 Ashley Skabar, lisensiert til Om. com, Inc.

    Quiches er salte eggbaserte deler av fransk opprinnelse, og som mye fransk mat, er de vanligvis forberedt med mye av meieriingredienser. I løpet av årene, i navnet på min kjærlighet til fransk mat og quiches, har jeg kommet opp med mange meierifrie og veganske overføringer av den klassiske kaken, fra grunnleggende meieriprodukter til quiche til veganske skorpefrie versjoner. Denne listen inneholder åtte av mine meierifrie favoritter, som alle er allsidige og åpne for tilsetning av uansett friske grønnsaker, urter og Dai … Merry-Free Cheese Substitutes du har på hånden. Så ha det gøy og spis godt!

    Her er bare noen få meierifrie favoritter:

    • Grunnleggende meierifri Quiche
    • Korsfri Spinat Quiche
    • Meierifri Summer Quiche
    • Vegetabilsk Quiche med Cornmeal Crust < Fortsett til 9 av 10 nedenfor.
    09 av 10 eggerøre
  • Meierifrie krypterte egg. Med veganskost, løk, friske urter og kjærlighet. © 2011 Ashley Skabar, lisensiert til Om. com, Inc.

    

    Egger er etter min erfaring en av de mest barnevennlige måtene å lage egg, for ikke å nevne billig og lett å lage (og moro!), så denne oppskriften er perfekt for mødre og pappaer av meierifrie barn! Selv om de fleste tradisjonelle oppskrifter for eggerøre krever smør, melk og ost, er denne en del så deilig uten meieri. Ta gjerne med sauteed grønnsaker, friske urter og meierifri ost for å kle opp parabolen din, og for ekstra rike eggerøre, visp i 2-3 T. meieriprodukter … MER rømme til eggblandingen!
    10 av 10 Frittata
  • Spinat Frittata. © 2008 Ashley Skabar, lisensiert til Om. com, Inc.

    

    En frittata er i hovedsak en crustless quiche som først tilberedes i en skillet på stovetoppen og deretter overført til ovnen for å fullføre matlagingen, noe som gir frittataen en nydelig gyldenbrun topp og en jevnt kokt midten. Denne meierifrie spenatfrittata er lettere enn tradisjonelle versjoner, ved hjelp av en kombinasjon av hele egg og eggehvite og næringsgjøre for en ostaktig smak. Jeg foretrekker å bruke en støpejern skillet for å lage frittatas, men noen stekeovn er god!